Smaker
Sylwester

Udka w sosie pieczarkowo marchewkowym

06.11.2022 Odsłon: 1919
5.0 (7 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Delikatne mięso z kurczaka, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarkami. Pyszne danie, nie tylko na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12505

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2871

30 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 710

>60 min
19
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1585

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 459321

60 min
1249
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1930

30 min
6
Dania główne
Udka w sosie pieczarkowo marchewkowym
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4-5 udek z kurczaka
  • 0,5 kg pieczarek
  • 2 większe marchewki
  • 2 cebule
  • Sól, pieprz
  • Czosnek granulowany
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 180g śmietany 18%
  • 2 liście laurowe
  • Kilka ziarenek pieprzu
  • Kilka ziarenek ziela angielskiego
  • Smalec
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso czyścimy, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Przed duszeniem udka obsmażamy na smalcu na złoty kolor, z każdej strony. Podsmażone mięso przekładamy do garnka, a na patelni szklimy posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki. Gdy pieczarki się podsmażą, całość przekładamy do mięsa. Dodajemy obraną i stratą na tarce o dużych oczkach marchewkę oraz ziele angielskie, ziarenka pieprzu i liść laurowy. Całość zalewamy wodą, tak aby przykryła mięso. Udka dusimy pod przykryciem 30-40 minut. Na koniec mąkę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym sosem (1-2 łyżki) i wlewamy do udek. Mieszając zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.