Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udka z gęsi pieczone długo w stosunkowo niskiej temperaturze są idealnie miękkie, a mięso z łatwością odchodzi od kości. Chrupiącą skórkę można osiągnąć w końcowej fazie pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10644
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4787
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 882
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9063
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10644
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4787
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 882
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9063
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
REKLAMA
Dania główne
Udka z gęsi
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 udka z gęsi
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka kminku
- 2 ząbki czosnku
- 125 ml soku jabłkowego
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Opłucz udka z gęsi i osusz ręcznikiem papierowym. Natrzyj solą i pieprzem. Oprósz tymiankiem i kminkiem.
2
Ułóż udka w naczyniu żaroodpornym. Pokrój czosnek na cienkie plasterki i obłóż nim udka. Na dno naczynia wlej sok jabłkowy.
3
Wstaw naczynie żaroodporne z przykryciem do piekarnika nagrzanego do 120°C. Piecz udka przez 2 godziny. Przewróć na drugą stronę i piecz przez kolejne 2 godziny.
4
Na koniec podnieś temperaturę do 220°C i zdejmij przykrycie. Piecz udka w wysokiej temperaturze przez kilka minut – aż skórka się zarumieni.
5
Zlej z naczynia żaroodpornego tłuszcz (wraz z czosnkiem) i wykorzystaj do innych celów.
6
Upieczone udka podawaj z wybranymi dodatkami. Mogą to być po prostu ziemniaki i surówka, ale to danie smakuje też wyśmienicie np. z prostym risotto z ziołami. Do jego przygotowania możesz użyć nieco tłuszczu wytopionego z udek.