Smaker

Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu

03.01.2025 Odsłon: 286
5.0 (15 oceny)

Przepis dnia: 04-01-2025

Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu
15 min
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Udko w azjatyckim sosie z warzywami. To proste danie smakuje lepiej niż w chińskiej restauracji!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Sałatki Makaronowa sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami

Jeśli szukasz inspiracji na sycące, a zarazem wykwintne danie, ta sałatka z...

Odsłon: 95

15 min
0
Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Warstwowa sałatka z serkiem wiejskim

Jeśli szukasz pomysłu na lekką, a jednocześnie sycącą sałatkę, ta warstwowa k...

Odsłon: 4948

15 min
14
Babciny placek ze śliwkami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Babciny placek ze śliwkami

Ciasta Babciny placek ze śliwkami

Polecam. Wspomnienie dzieciństwa.

Odsłon: 1223

30 min
6
Ogórki krokodylki
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.

Odsłon: 130

>60 min
2
Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską

Dania główne Szybki obiad - młode ziemniaki z patelni z kiełbaską

Polecam.

Odsłon: 142

30 min
2
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską

Zupy Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską

Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.

Odsłon: 46

15 min
3
Dania główne
Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu
Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu
Autor:
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Udko z kurczaka - 4szt
  • Olej - 1 łyżka
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Imbir korzeń - 3cm
  • Fenkuł - 2szt
  • Kapusta pekińska - 1/2 średniej szt
  • Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Sos:
  • Sos ostrygowy - 2 łyżki
  • Sriracha - 1 łyżeczka
  • Syrop z agawy - 1 łyżka
  • Ocet - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Udka z kurczaka oczyszczamy i suszymy. Smażymy na oleju z obu stron, aż się zarumieni. Czosnek przeciskamy, imbir kroimy drobno, dorzucamy do kurczaka i chwilę smażymy. Fenkuł i pekińską kroimy w paski, dodajemy na patelnię, smażymy kilka minut często mieszając. Mieszamy sos ostrygowy, srirachę, syrop z agawy i ocet. Wlewamy na patelnie, mieszamy i przykrywamy pokrywką. Dusimy, aż kurczak się ugotuje, czyli około godziny. Co jakiś czas mieszamy i w razie potrzeby dolewamy trochę wody. Kiedy kurczak będzie ugotowany dodajemy mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w połowie szklanki wody. Gotujemy jeszcze chwilę, aż zgęstnieje. Kurczaka podajemy z ryżem lub kaszą.