Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu
03.01.2025
Odsłon:
277
Przepis dnia: 04-01-2025
Udko w azjatyckim sosie z warzywami. To proste danie smakuje lepiej niż w chińskiej restauracji!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
52
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3074
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 658
1
Ostatnio komentowane przepisy
52
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3074
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 658
1
REKLAMA
Dania główne
Udko z fenkułem i pekińską w azjatyckim stylu
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Udko z kurczaka - 4szt
- Olej - 1 łyżka
- Czosnek - 3 ząbki
- Imbir korzeń - 3cm
- Fenkuł - 2szt
- Kapusta pekińska - 1/2 średniej szt
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Sos:
- Sos ostrygowy - 2 łyżki
- Sriracha - 1 łyżeczka
- Syrop z agawy - 1 łyżka
- Ocet - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Udka z kurczaka oczyszczamy i suszymy. Smażymy na oleju z obu stron, aż się zarumieni. Czosnek przeciskamy, imbir kroimy drobno, dorzucamy do kurczaka i chwilę smażymy. Fenkuł i pekińską kroimy w paski, dodajemy na patelnię, smażymy kilka minut często mieszając. Mieszamy sos ostrygowy, srirachę, syrop z agawy i ocet. Wlewamy na patelnie, mieszamy i przykrywamy pokrywką. Dusimy, aż kurczak się ugotuje, czyli około godziny. Co jakiś czas mieszamy i w razie potrzeby dolewamy trochę wody. Kiedy kurczak będzie ugotowany dodajemy mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w połowie szklanki wody. Gotujemy jeszcze chwilę, aż zgęstnieje. Kurczaka podajemy z ryżem lub kaszą.