Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Są bardzo smaczne i pożywne, chociaż trzeba im poświęcić sporo czasu. Ale od czasu do czasu- warto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 31
2
7
3
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 58
2
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 31
2
7
3
Desery
Szybki deser truskawkowy
Lekki, kremowy i pełen letniego smaku deser, który przygotujesz w zaledwie k...
Odsłon: 58
2
16
REKLAMA
Dania główne
Ulubione kluski z mięsnym farszem:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- ok. 1 kg ugotowanych ziemniaków
- Mąka ziemniaczana
- 1 jajko
- Sól
- Farsz:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 30 dag mielonej łopatki
- 1 całe jajko
- Majeranek
- 1 łyżka smalcu lub innego tłuszczu
- kilka łyżek mięsnego wywaru
- Dodatkowo:
- zrumieniony boczek i cebula do polania
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę lub zmielić. Przełożyć do głębokiej miski i uformować kulę. Przeciąć nożem na cztery równe części. Jedną część wyjąć a w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.Dodać jajko, sól i odłożone ziemniaki. Uformować wałek, pociąć na równe części . Każdy lekko spłaszczać w dłoniach i nakładać po łyżce farszu. Wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3 minuty po wypłynięciu. Podawać z boczkiem i cebulką. Łopatkę zmielić i przesmażyć na łyżce smalcu razem z cebulą. Mięso drobiowe ugotować z warzywami. Zmielić. Połączyć z przesmażoną łopatką. Doprawić. Mięso jest suche, więc dolać 2-3 łyżki wywaru, w którym gotował się filet.