Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
jedna z najpyszniejszych ale i bardzo pracochłonnych potraw, bez której nie ma wieczerzy wigilijnej, przygotowuję i zamrażam uszka wcześniej, nie tracą nic na smaku a my mamy przed samymi świętami czas na przygotowanie potraw, które nie mogą zbyt długo czekać na spożycie, z podanych proporcji wyszło mi 300 szt uszek
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 596
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1340
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2745
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1412
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 596
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1340
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2745
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1412
7
REKLAMA
Dania główne
Uszka z kapustą i grzybami
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- mąka pszenna 1 kg
- jajka 2 szt
- gorąca woda
- szczypta soli
Farsz
- kapusta kiszona 1 kg
- grzyby suszone 2-3 spore garści
- cebula 2 średnie szt
- masło 2 łyżki
- sól
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać szczyptę soli, wbić jajka i dodawać tyle gorącej wody, żeby zagnieść niezbyt twarde ciasto, gotowe przykryć i odstawić, żeby odpoczęło.
2
Grzyby namoczyć, następnie ugotować do miękkości, pokroić w drobną kostkę,
3
Kapustę ugotować, odcedzić, pokroić drobniej,
4
Cebulę posiekać w drobną kostkę, zeszklić na maśle, następnie dodać grzyby oraz kapustę, doprawić solą i pieprzem, dusić na małym ogniu, wystudzić,
5
Ciasto podzielić na mniejsze kawałki, wałkować cienkie placki, wykrawać 3 cm kółka, nakładać farsz, sklejać uszka,
6
Gotowe uszka gotować w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oleju, po ugotowaniu przepłukać zimna wodą, rozłożyć luźno na tacach, po obsuszeniu pakować do foliowych torebek i zamrażać. Przed spożyciem wyjąć na kilka godzin do rozmrożenia, następnie zagrzać w gorącej wodzie. smacznego.