Smaker
Karnawał

warzywne curry z jajkiem...

19.11.2014 Odsłon: 15497
5.0 (27 oceny)
15 min
3-4 os.
izaa_a
izaa_a

takie dania bardzo lubię zwłaszcza gdy brak czasu w 15 minut mamy pyszne curry z polskich warzyw. Ja użyłam w tym wypadku gotowej mrożonej mieszanki warzywnej, ale w składnikach podam co tam się znajdowało. Oczywiście proporcje jak i warzywa można dać wedle swoich upodobań.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

MiloszW24
MiloszW24
Desery

Sernik waniliowy bez pieczenia

Desery Sernik waniliowy bez pieczenia

Kaloryczność na porcje: ok. 380 kcal

Odsłon: 3036

30 min
7
smaker
smaker
Zupy

Tonkotsu ramen

Zupy Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen to jeden z wariantów klasycznego i lubianego przez wszystkich...

Odsłon: 1106

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w cebuli

Dania główne Pierś z kurczaka w cebuli

Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...

Odsłon: 114

15 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Rwany chleb czosnkowy

Przekąski Rwany chleb czosnkowy

Rwany chleb czosnkowy to idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub do...

Odsłon: 5397

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2404

15 min
15
paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5900

60 min
4
Dania główne
warzywne curry z jajkiem...
Autor:
izaa_a
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniak
  • marchew
  • kilka różyczek brokuła
  • zielona fasolka szparagowa
  • kukurydza
  • cebula
  • papryka czerwona i zielona
  • cukinia
  • ok 2 cm kawałek imbiru
  • ząbek czosnku
  • 2 płaskie łyżeczki kurkumy
  • łyżeczka kuminu
  • 3 łyżeczki pasty pomidorowej
  • łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • jajka - po jednym na osobę
  • natka kolendry bądź pietruszki
  • olej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na początek wstawiamy jajka i gotujemy. Cebulę drobno kroimy i przesmażamy na oleju; następnie dodajemy imbir czosnek oraz resztę przypraw dobrze mieszamy i chwilę smażymy.

2

Po około minucie dodajemy pokrojone warzywa i przesmażamy je kilka minut z przyprawami. Następnie dodajemy pastę pomidorową i ok 1-1,5 szkl wody i dusimy ok 10-15 minut w zależności od tego jak grubo mamy pokrojone warzywa.

3

Curry rozkładamy na talerze układamy pokrojone na ćwiartki jajko i posypujemy natką kolendry bądź pietruszki