Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki - jak ziemniaczane, ale z dodatkiem innych warzyw - marchewki i cukinii. Bardzo chrupiące i smaczne. Podane z sosem pieczarkowo - porowym stanowią solidny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 905
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22993
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15408
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 905
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22993
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15408
15
REKLAMA
Dania główne
Warzywne placki z pieczarkami
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1,2 kg ziemniaków
- średnia cukinia
- dwie marchewki
- duża (lub dwie mniejsze) cebula
- 2 ząbki czosnku
- jajko
- 2 - 3 łyżki pełnoziarnistej mąki
- duży por
- ok. 20 dag pieczarek
- mały kubek jogurtu
- 3 łyżki oliwy
- olej do smażenia placków
- sól, pieprz - do smaku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, cebulę, czosnek i marchew obierz, cukinię umyj. Zetrzyj wszystkie warzywa na drobnej tarce. Lekko odciśnij wodę. Dodaj jajko i wymieszaj. Dodaj mąkę w takiej ilości, aby ciasto było dosyć zwięzłe. Dopraw do smaku.
2
Por pokrój w cienkie krążki i podsmaż na oliwie.
3
Do zeszklonego pora dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż, aż cały płyn odparuje.
4
Podlej niewielką ilością wody i duś do miękkości. Dodaj jogurt i dopraw do smaku.
5
Placki smaż na oleju, aż się zezłocą.
6
Placki podawaj polane sosem pieczarkowym i obficie posypane natką pietruszki.