Smaker

Warzywne placki z pieczarkami

11.04.2014 Odsłon: 13558
5.0 (109 oceny)
60 min
3-4 os.
Wiech_K
Wiech_K

Placki - jak ziemniaczane, ale z dodatkiem innych warzyw - marchewki i cukinii. Bardzo chrupiące i smaczne. Podane z sosem pieczarkowo - porowym stanowią solidny obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Dania główne Pierogi z ziemniakami i boczkiem

Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...

Odsłon: 377

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1246

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Gołąbki

Dania główne Gołąbki

Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.

Odsłon: 1253

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Kusząca sałatka

Sałatki Kusząca sałatka

Świeże , chrupiące warzywa, pyszny ser feta oraz dopełniające smaku orzechy w...

Odsłon: 2400

15 min
2
oliwka27
oliwka27
Sałatki

Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatki Sałatka z kapusty pekińskiej, jajkiem, kukurydzą, papryką i majonezem

Sałatka nie wymaga wielu składników a jest szybka w przygotowaniu i smaczna.

Odsłon: 1621

15 min
7
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 1614

15 min
4
Dania główne
Warzywne placki z pieczarkami
Autor:
Wiech_K
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 1,2 kg ziemniaków
  • średnia cukinia
  • dwie marchewki
  • duża (lub dwie mniejsze) cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • jajko
  • 2 - 3 łyżki pełnoziarnistej mąki
  • duży por
  • ok. 20 dag pieczarek
  • mały kubek jogurtu
  • 3 łyżki oliwy
  • olej do smażenia placków
  • sól, pieprz - do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, cebulę, czosnek i marchew obierz, cukinię umyj. Zetrzyj wszystkie warzywa na drobnej tarce. Lekko odciśnij wodę. Dodaj jajko i wymieszaj. Dodaj mąkę w takiej ilości, aby ciasto było dosyć zwięzłe. Dopraw do smaku.

2

Por pokrój w cienkie krążki i podsmaż na oliwie.

3

Do zeszklonego pora dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż, aż cały płyn odparuje.

4

Podlej niewielką ilością wody i duś do miękkości. Dodaj jogurt i dopraw do smaku.

5

Placki smaż na oleju, aż się zezłocą.

6

Placki podawaj polane sosem pieczarkowym i obficie posypane natką pietruszki.