Smaker
Sezon na bób

Warzywny gulasz z indykiem

02.07.2024 Odsłon: 294
5.0 (3 oceny)
Warzywny gulasz z indykiem
15 min
60 min
3-4 os.
Fram
Fram

soczysty indyk i aromatyczny sos z mnóstwa warzyw, czyli idealne danie na lato według przepisu Ani

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pożywne śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Polecam.

Odsłon: 460

15 min
3
Prosta sałatka z letnich warzyw
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki Prosta sałatka z letnich warzyw

Sałatki letnie powinny być proste, łatwe do zrobienia i błyskawiczne. Urozmai...

Odsłon: 208

15 min
4
Koktajl z jarmużem i morelą
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z jarmużem i morelą

Napoje Koktajl z jarmużem i morelą

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 87

60 min
2
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 4117

15 min
8
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 262

30 min
4
Pasta z twarogu i ryby
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Pasta z twarogu i ryby

Przekąski Pasta z twarogu i ryby

Bardzo szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna pasta. Idealnie spraw...

Odsłon: 165

60 min
3
Dania główne
Warzywny gulasz z indykiem
Warzywny gulasz z indykiem
Autor:
Fram
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z indyka - 1 kg
  • cebula - 2 szt.
  • marchewka - 4 szt.
  • papryka czerwona - 2 szt.
  • cukinia - 1 szt.
  • czosnek - 1 główka
  • papryka słodka - 20 g (1 torebka)
  • śmietanka kokosowa - 200 g
  • olej - 5 łyżek
  • chili w płatkach
  • sól
Sposób przygotowania:
1

indyka kroimy w gulaszową kostkę, solimy i odstawiamy na 15 min, a tym czasie: cebulę obieramy i kroimy w piórka, marchewkę obieramy i kroimy w plasterki, czosnek obieramy i kroimy w plasterki, cukinię kroimy w plasterki a paprykę po usunięciu gniazd nasiennych kroimy w kostkę

2

w rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej i obsmażamy indyka, aż ładnie się zrumieni, a potem ściągamy na talerz

3

na tym samym tłuszczy szklimy cebulę i czosnek, dodajemy pozostałe warzywa oraz słodką paprykę dusimy chwilę, a potem dolewamy pół szklanki wody, przykrywamy rondel i dusimy ok 20 min, aż warzywa zmiękną

4

teraz całą zawartość garnka blendujemy na gładki sos, dodajemy mięso oraz sól i chili do smaku, całość dusimy na małym ogniu, aż mięso będzie już miękkie

5

na końcu dodajemy śmietanką kokosową (może być również zwykła słodka śmietanka), dokładnie mieszamy i gotowe, smacznego ;-)