Smaker

Warzywny gulasz z indykiem

02.07.2024 Odsłon: 249
5.0 (3 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
Fram
Fram

soczysty indyk i aromatyczny sos z mnóstwa warzyw, czyli idealne danie na lato według przepisu Ani

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5413

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1773

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5321

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1262

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2403

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1823

60 min
16
Dania główne
Warzywny gulasz z indykiem
Autor:
Fram
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z indyka - 1 kg
  • cebula - 2 szt.
  • marchewka - 4 szt.
  • papryka czerwona - 2 szt.
  • cukinia - 1 szt.
  • czosnek - 1 główka
  • papryka słodka - 20 g (1 torebka)
  • śmietanka kokosowa - 200 g
  • olej - 5 łyżek
  • chili w płatkach
  • sól
Sposób przygotowania:
1

indyka kroimy w gulaszową kostkę, solimy i odstawiamy na 15 min, a tym czasie: cebulę obieramy i kroimy w piórka, marchewkę obieramy i kroimy w plasterki, czosnek obieramy i kroimy w plasterki, cukinię kroimy w plasterki a paprykę po usunięciu gniazd nasiennych kroimy w kostkę

2

w rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej i obsmażamy indyka, aż ładnie się zrumieni, a potem ściągamy na talerz

3

na tym samym tłuszczy szklimy cebulę i czosnek, dodajemy pozostałe warzywa oraz słodką paprykę dusimy chwilę, a potem dolewamy pół szklanki wody, przykrywamy rondel i dusimy ok 20 min, aż warzywa zmiękną

4

teraz całą zawartość garnka blendujemy na gładki sos, dodajemy mięso oraz sól i chili do smaku, całość dusimy na małym ogniu, aż mięso będzie już miękkie

5

na końcu dodajemy śmietanką kokosową (może być również zwykła słodka śmietanka), dokładnie mieszamy i gotowe, smacznego ;-)