Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy koniecznie na obiad musi być mięso, nie sądzę tak więc dziś zrobiłam obiad jakiego mi się chciało od dawna.
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3610
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1020
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12449
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2970
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3610
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
Odsłon: 1020
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 12449
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2970
Składniki
Wątrobę pokroić w plastry, cebulę w piórka i zalać mlekiem, pozostawić w mleku z cebulą na całą noc.
Przed przygotowaniem obiadu przelać wątrobę z cebulą na durszlak i przelać wodą.
Do garnka dodać warzywa i wodę, zagotować.
Kawałki wątroby po ubijać specjalnym urządzeniem do schabowego lub ubić lekko tłuczkiem.
Do talerza wsypać mąkę ułożyć plastry wątroby.
Na patelnię wlać olej, wątrobę obsypać mąką i układać na rozgrzany olej.
Obsmażyć z obu stron na brązowo.
Usmażoną wątrobę dodać do garnka z wodą i warzywami.
W tłuszczu po smażeniu wątroby usmażyć cebulę na lekko brązowy kolor.
Dodać cebulę do gotującej się wątroby w warzywach suszonych.
Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem.
Następnie zdjąć pokrywę i nadal dusić na wolnym ogniu do powstania sosu i miękkości wątroby, posolić na sam koniec i dodać szczyptę pieprzu czarnego.
Obiad podałam z ziemniakami oraz ogórek korniszon mojej produkcji. Wątroba wyszła bardzo krucha.