Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Wątroba wieprzowa z cebulą w sosie.

28.11.2019 Odsłon: 1122
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Czy koniecznie na obiad musi być mięso, nie sądzę tak więc dziś zrobiłam obiad jakiego mi się chciało od dawna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

ciasto czekoladowe z truskawkami

Desery ciasto czekoladowe z truskawkami

ciasto czekoladowe z truskawkami

Odsłon: 52

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 261

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 3710

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 13524

60 min
25
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z kolorowymi paprykami i morelami.

Dania główne Kotlety mielone z kolorowymi paprykami i morelami.

Delikatne, puszyste, aromatyczne, idealne na obiad.

Odsłon: 109

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 1087

15 min
8
Dania główne
Wątroba wieprzowa z cebulą w sosie.
Autor:
agnes72
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g wątroby wieprzowej,
  • 1 duża cebula,
  • 2 szklanki mleka,
  • 2 łyżki mąki ( do wątroby ),
  • 1,5 łyżki suszonych warzyw,
  • 2 szklanki wody.
Sposób przygotowania:
1

Wątrobę pokroić w plastry, cebulę w piórka i zalać mlekiem, pozostawić w mleku z cebulą na całą noc.

2

Przed przygotowaniem obiadu przelać wątrobę z cebulą na durszlak i przelać wodą.

3

Do garnka dodać warzywa i wodę, zagotować.

4

Kawałki wątroby po ubijać specjalnym urządzeniem do schabowego lub ubić lekko tłuczkiem.

5

Do talerza wsypać mąkę ułożyć plastry wątroby.

6

Na patelnię wlać olej, wątrobę obsypać mąką i układać na rozgrzany olej.

7

Obsmażyć z obu stron na brązowo.

8

Usmażoną wątrobę dodać do garnka z wodą i warzywami.

9

W tłuszczu po smażeniu wątroby usmażyć cebulę na lekko brązowy kolor.

10

Dodać cebulę do gotującej się wątroby w warzywach suszonych.

11

Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem.

12

Następnie zdjąć pokrywę i nadal dusić na wolnym ogniu do powstania sosu i miękkości wątroby, posolić na sam koniec i dodać szczyptę pieprzu czarnego.

13

Obiad podałam z ziemniakami oraz ogórek korniszon mojej produkcji. Wątroba wyszła bardzo krucha.