Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna i soczysta w środku wątróbka upieczona na grillu. Podana z wyrazistym dresingiem smakuje naprawdę wyjątkowo. Przepis pochodzi z 480. odcinka programu "Ewa gotuje".
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 51
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5664
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 98
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 570
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 51
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5664
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 98
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 570
Składniki
Z wątroby zdjąć błonę i wyciąć żyły. Następnie pokroić w cienkie plastry. Przełożyć do naczynia. Zalać mlekiem, przykryć i na minimum 2 godziny wstawić do lodówki.
Przygotować dresing. Czosnek przecisnąć do moździerza. Posolić i rozetrzeć. Otrzeć skórkę z cytryny, wycisnąć i dolać sok. Dorzucić posiekaną szałwię. Przyprawić pieprzem. Wlać oliwę, wymieszać i odstawić.
Namoczoną wątróbkę przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przyprawić świeżo zmielonym białym pieprzem, skropić oliwą, wymieszać i upiec na mocno rozgrzanym grillu (po 2 minuty z każdej strony).
Podawać z dresingiem, cząstkami cytryny i sałatą.