Dania główne Przepis na:
Wątróbka wieprzowa z jabłkiem i cebulą
Przepisów i artykułów: 726 Ocena: 48531
Dodano: 15.07.2014
Odsłon: 17874
Polecam, bardzo soczysta i aromatyczna.
Składniki
- wątroba wieprzowa 1 kg
- jabłka 4 szt
- cebula 1 szt
- smalec 10 dkg
- mąka 10 dkg
- sól, pieprz czarny mielony
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jabłka umyć, trzy sztuki zostawić w skórce,podzielić na ósemki, usunąć gniazda nasienne. Jedno jabłko obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w piórka, wymieszać z utartym jabłkiem, usmażyć na oddzielnej patelni, przyprawiając solą i pieprzem.
Wątrobę wieprzową umyć, oczyścić z błon, pokroić w plastry (ok. 2cm), oprószyć pieprzem, obtoczyć w mące. Natychmiast po obtoczeniu usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Pod koniec smażenia posolić, dodać cząstki jabłek, patelnię przykryć i wszystko razem podduszać przez chwilę, aby jabłka lekko zmiękły, ale się nie rozpadały.
Wątróbkę podawać z jabłkami i cebulą, ziemniaczkami, ryżem itp.
Smacznego!
25122 odsłon
32
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 18 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
ciekawy sposób na podanie wątróbki! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
ciekawe połączenie, muszę spróbować:-)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 15 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniała! Narobiłaś mi smaku na wątróbkę ;) Z jabłkami jeszcze nie próbowałam, ale na pewno wypróbuję Twój przepis :) Pychotki! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz