Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron lasagne kojarzy się z sosem bolognese. Równie dobrze jednak można przyrządzić go w wariancie bezmięsnym. Wegetariańska lasagne z cukinią i soczewicą to tylko jeden z wielu możliwych wariantów. Nie wahaj się poeksperymentować ze smakami!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 19
1
Dania główne
Placki ziemniaczane
...z kalarepką. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 125
2
2
Desery
Pączki twarogowe z piekarnika
Pączki twarogowe z piekarnika to lżejsza i fit alternatywa dla tradycyjnych,...
Odsłon: 47
1
Dania główne
Pałki z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 30
1
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1825
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 19
1
Dania główne
Placki ziemniaczane
...z kalarepką. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Placki
- Dla zdrowia
Odsłon: 125
2
2
Desery
Pączki twarogowe z piekarnika
Pączki twarogowe z piekarnika to lżejsza i fit alternatywa dla tradycyjnych,...
Odsłon: 47
1
Dania główne
Pałki z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 30
1
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.
Odsłon: 1825
25
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańska lasagne
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12-14 płatów lasagne
- 300 ml wody
- 150 g czerwonej soczewicy (suchej)
- 1 czerwona papryka
- ¼ papryczki chili
- 2 nieduże cebule
- 2 puszki krojonych pomidorów w zalewie (400 g)
- 1 cukinia (około 350 g)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka drobno posiekanej bazylii
- 1 łyżka drobno posiekanego oregano
- 60 g masła
- 60 g mąki
- 750 ml mleka
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1oo g parmezanu
- sól, pieprz (do smaku)
- oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój cebulę i czerwoną paprykę w kostkę, posiekaj drobno papryczkę chili. Podsmaż na oliwie w garnku z grubym dnem. Po chwili wsyp soczewicę i zalej wodą. Duś do miękkości (przez około 10 minut). Dodaj pomidory i duś przez kolejnych 10 minut.
2
Pokrój cukinię w półplasterki (nie musisz jej obierać). Posól. Podgrzej na patelni kilka łyżek oliwy z dodatkiem pokrojonego w plasterki czosnku. Gdy zacznie się smażyć, dodaj osuszoną ręcznikiem papierowym cukinię i usmaż do miękkości. Połącz cukinię z resztą warzyw. Dodaj zioła, dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Zrób zasmażkę z masła i mąki. Ciągle mieszając, stopniowo dodawaj do niej mleko. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż sos beszamelowy zgęstnieje i uzyska gładką konsystencję. Dopraw go solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4
Wylej nieco sosu beszamelowego na dno naczynia żaroodpornego i przykryj warstwą makaronu. Rozsmaruj na nim kilka łyżek sosu warzywnego i kolejną porcję beszamelu. Przykryj warstwą makaronu. Powtarzaj te czynności do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu posmaruj z wierzchu beszamelem i posyp startym parmezanem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 40 minut.