Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańskie kotleciki z kaszy jaglanej, warzyw i pieczarek to smaczna alternatywa dla zwykłego mielonego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańskie kotleciki
Wanessa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kasza jaglana 15 dag
- pieczarki 10 dag
- cebula 1 szt
- papryka 0,5 szt
- jarmuż 3-4 liscie
- czosnek 1 ząbek
- jajko 1 szt
- mąka pszenna pełnoziarnista 2 łyżki
- sól, sos sojowy, pieprz do smaku
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kaszę wsypać na sito i 2 razy przelać zimną i wrzącą wodą. Następnie ugotować w osolonej wodzie. Pieczarki i paprykę bez nasion pokroić w drobną kostkę. Na łyżce rozgrzanej oliwy zeszklić drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Wsypać pieczarki z papryką podsmażyć, ostudzić.
2
Liście jarmużu blanszować w wodzie, osączyć, oczyścić z grubych nerwów, resztę posiekać. Podsmażoną paprykę z pieczarkami i jarmuż połączyć z ugotowaną, zimną kaszą.
3
Wbić jajko, wsypać mąkę i 2-3 łyżki bułki tartej.
4
Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, dokładnie wymieszać.
5
Zamoczoną w wodzie łyżką nabierać porcje kaszy, formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej.
6
Na rozgrzanym oleju rumienić z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.