Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bez laktozy, bez cukru, a jednak słodko Orkiszowa mąka i migdałowe mleko to baza do zdrowszej wersji naleśników, które uwielbiam. Drobne urozmaicenie, by rozweselić "Tadka Niejadka", domowe konfitury, wczorajsza zupa i obiad migusiem ląduje na stole. Proporcje są na ok 15 szt.
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 344
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 226
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34913
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 187
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 344
Uczta kanapkowa , świetna na przyjęcia z dziećmi.
Odsłon: 226
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 34913
Te super delikatne i lekkie deserki waniliowo-malinowe sprawdzą się nie tylko...
Odsłon: 187
Składniki
Mleko mieszam z jajkiem w dużej misce. Dosypuję mąkę mniejszymi porcjami i energicznie mieszam trzepaczką. To mój sposób na czystą kuchnię :) Mikser zostawiał białe kropki... w całej kuchni :) Przepis na "mleko migdałowe domowym sposobem" jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-mleko-migdalowe-domowym-sposobem,123729,domowapiwniczka.html
Odlewam trochę ciasta do mniejszej miseczki, a do tej dużej dosypuję kakako. No i mam: 2 różne odcienie naleśnikowego ciasta. Do większej miski dolewam odrobinę wody i mieszam sprawdzając konsystencję. Im rzadsze ciasto, tym cieńsze naleśniki i więcej ich wychodzi. My lubimy dość grube z gęstego ciasta.
Patelnię rozgrzewam, "pędzluję" olejem kokosowym i wylewam ciemniejsze ciasto na patelnię łyżką wazową. 1 pełnia łyżka to 1 naleśnik. Z mniejszej miseczki nabieram mniejszą łyżką jaśniejsze ciasto i wylewam wzorek. Energiczne pewne ruchy zapewniają zespolenie warstw i wychodzi wzorek 2D,. Jak robię to wolniej, to wzorek jest 3D :)
Wołam łasuchy i "Tadki Niejadki" na obiad i pałaszujemy z konfiturami z Domowejpiwniczki :) Konfitury też są bez cukru :) co wcale nie przeszkadza, żeby było słodko.