Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Wielkanocna tarta z białą kiełbasą w blasku słonecznego jajka

26.03.2023 Odsłon: 3868
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
undefined-35
undefined-35

Niepowtarzalna, niebanalna, oryginalna, pyszna, świąteczna tarta z białą kiełbasą. Masa przygotowana na bazie seraka do chleba z ziołami, śmietany i przyprawami. Ta kompozycja smakowa zaskoczyła rodzinę, smakowała znakomicie.

Potrzebne przybory kuchenne

forma na tarte o średnicy ok. 25 cm, małe foremki, mikser, wałek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 35

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 822

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 940

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Dania główne
Wielkanocna tarta z białą kiełbasą w blasku słonecznego jajka
Autor:
undefined-35
> 60 min
> 6 osób

Składniki

forma na tartę o średnicy ok. 25 cm, z wysokimi bokami, ciasto:
  • 400 mąki pszennej,
  • 200 g mocno schłodzonego masła,
  • 1 płaska łyżeczka soli,
  • 1 żółtko,
  • opcjonalnie 2 łyżki zimnej wody,
masa:
  • 2 jajka,
  • 1 płaska łyżka tartego chrzanu,
  • 2 opakowania śmietankowego z ziołami (200 g),
  • 300 g cienkiej białej kiełbasy,
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu ziołowego,
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
  • pęczek szczypiorku,
  • 200 ml kwaśnej śmietany 18%,
  • opcjonalnie sól do smaku
ponadto:
  • masło do wysmarowania formy,
  • jajko kurze,
  • na małe tartelki: ulubiona kiełbasa, kabanos, jajka przepiórki.
Sposób przygotowania:
1

Formę i foremki natłuszczamy masłem. Ciasto: Z wszystkich składników zagniatamy ciasto. Ciasto można szybko przygotować w malakserze, wystarczy dodać wszystkie składniki i zmiksować do momentu, aż będzie się sklejać. Wałkujemy, wykładamy nim formy, nakłuwamy widelcem i wkładamy do lodówki na ok. 30 min. Pieczemy 15 min w 200°, w tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki. Z kiełbasy zdejmujemy jelito, szczypiorek drobno siekamy.

2

Masa: Do dużej miski (lub malaksera) przekładamy serki, dokładamy jajka, śmietanę, pieprz ziołowy, chrzan i wszystko miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy posiekany szczypiorek, pieprz czarny do smaku i mieszamy. Na upieczone ciasto po obwodzie układamy kiełbaski, zalewamy masą (małe foremki, dodajemy plasterki kiełbasy i wlewamy masę). Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 160°C, pieczemy ok. 10 min, następnie na środek dużej tarty wbijamy jajko kurze, a do małych po jajku przepiórki. Pieczemy tylko do momentu, aż zetnie się białko, czas ok. max.8 min. Żółtko podczas krojenia rozleje się, jeśli nie lubimy, pieczemy 2-3 min dłużej (mniejsze tarty należy wyciągnąć szybciej).