Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i dla tego powstały te oto rolady, z farszem który pozostał mi z przygotowanych wcześniej gołąbków.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
praska do czosnku, nóż, tłuczek, folia ,nitka kuchenna, patelnia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2505
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3851
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 704
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8864
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2505
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3851
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 704
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8864
12
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wieprzowe 600 g,
- musztarda 3 łyżki,
- ogórki kiszone 3 szt,
- masło klarowne 2 łyżki,
- farsz;
- mięso mielone 700 g,
- pieczarki 250 g,
- cebula 1 szt,
- jajko 1,
- olej rzepakowy 3 łyżki,
- majeranek 1 łyżka,
- sól do smaku,
- pieprz świeżo mielony do smaku,
- papryka mielona słodka 1/2 łyżeczki,
- przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
- czosnek 2 ząbki,
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy a następnie kroimy na płaty. Płaty rozbijamy przez folię spożywczą, każdy płat smarujemy musztardą, nakładamy farsz gołąbkowy ,na farsz układamy paski ogórka kiszonego. Następnie zwijamy w rolady, obwiązujemy nitką kuchenną i smażymy do miękkości na maśle klarownym. Po usmażeniu z powstałego podczas pieczenia płynu przygotowujemy sos. Podajemy do drugiego dania. Farsz gołąbkowy; Mięso wkładamy do miski dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko ugotowany ryż i kaszę. Pieczarki obieramy, kroimy w pół plastry, podsmażamy na oleju razem z obraną , pokrojoną cebulą. Po podsmażeniu i wystudzeniu dodajemy do mięsa i mieszamy do połączenia składników. Czas przygotowania 60 minut + czas pieczenia.