Smaker
Sezon na dynię

Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym

14.08.2022 Odsłon: 3540
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i dla tego powstały te oto rolady, z farszem który pozostał mi z przygotowanych wcześniej gołąbków.

Potrzebne przybory kuchenne

praska do czosnku, nóż, tłuczek, folia ,nitka kuchenna, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 13038

30 min
11
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 8751

>60 min
6
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 639

15 min
4
adriana-malecka1
adriana-malecka1
Śniadania

Tosty z kurkami.

Śniadania Tosty z kurkami.

Jesienne śniadanie lub kolacja dla miłośników kurek.

Odsłon: 64

30 min
1
awen6
awen6
Dania główne

Medaliony z kurczaka

Dania główne Medaliony z kurczaka

Pyszne medaliony idealne na obiad

Odsłon: 8238

15 min
11
Ewusssia
Ewusssia
Dania główne

Domowy kebab

Dania główne Domowy kebab

Kebab w tortilli - z mieszanką sałat, sosem . Dodatkowo można też przygotować...

Odsłon: 209

15 min
3
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso wieprzowe 600 g,
  • musztarda 3 łyżki,
  • ogórki kiszone 3 szt,
  • masło klarowne 2 łyżki,
  • farsz;
  • mięso mielone 700 g,
  • pieczarki 250 g,
  • cebula 1 szt,
  • jajko 1,
  • olej rzepakowy 3 łyżki,
  • majeranek 1 łyżka,
  • sól do smaku,
  • pieprz świeżo mielony do smaku,
  • papryka mielona słodka 1/2 łyżeczki,
  • przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
  • czosnek 2 ząbki,
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, osuszamy a następnie kroimy na płaty. Płaty rozbijamy przez folię spożywczą, każdy płat smarujemy musztardą, nakładamy farsz gołąbkowy ,na farsz układamy paski ogórka kiszonego. Następnie zwijamy w rolady, obwiązujemy nitką kuchenną i smażymy do miękkości na maśle klarownym. Po usmażeniu z powstałego podczas pieczenia płynu przygotowujemy sos. Podajemy do drugiego dania. Farsz gołąbkowy; Mięso wkładamy do miski dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko ugotowany ryż i kaszę. Pieczarki obieramy, kroimy w pół plastry, podsmażamy na oleju razem z obraną , pokrojoną cebulą. Po podsmażeniu i wystudzeniu dodajemy do mięsa i mieszamy do połączenia składników. Czas przygotowania 60 minut + czas pieczenia.