Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowina po gruzińsku jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Klasyczna wersja przepisu na potrawę o nazwie mtsvadi to pysznie przyrządzone kawałki mięsa, także baraniny czy jagnięciny, które są nabite na szaszłyki i w tej postaci podawane. Z powodzeniem jednak można przygotować także danie bardziej przypominające stek, ale zachowujące cały urok kuchni śródziemnomorskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1134
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 695
5
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1785
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2953
17
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1134
3
4
Dania główne
Pierś z kurczaka w cebuli
Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...
Odsłon: 695
5
Dania główne
zapiekanka cebulowa z ziemniakami
Pachnące ziołami zapiekane cebule wraz z ziemniakami można przygotować w kilk...
Odsłon: 1785
4
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2953
17
7
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina po gruzińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wieprzowiny, najlepiej karkówki
- 2 cebule
- 500 ml soku z granatów
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki kolendry
- 1/8 łyżeczki kopru
- 1/8 łyżeczki bazylii
- 1 liść laurowy drobno zmielony
- 1/8 łyżeczki majeranku
- 1/8 łyżeczki kozieradki
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Pokrój karkówkę na dość grube kotlety i rozbij je lekko w dłoniach, by było bardziej płaskie. Przełóż je do miski.
2
Cebule obierz i pokrój w piórka. Dołóż je do mięsa i wymieszaj razem z nim. Zalej wszystko sokiem z granatów i posyp przyprawami. Ponownie wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
3
Następnego dnia rozpal grilla lub uruchom piekarnik z opcją grilla. Grilluj na żarze lub na średniej mocy grilla przez 25 minut, często obracając.
4
Gotową wieprzowinę po gruzińsku podawaj od razu na gorąco. Możesz wkładać je do folii aluminiowej, by zachowała ciepło i nie wysuszyła się między obróbką cieplną a podaniem.
5
Danie świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami i chlebkiem typu pita.