Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieprzowina po gruzińsku jest niezwykle aromatyczna i soczysta. Klasyczna wersja przepisu na potrawę o nazwie mtsvadi to pysznie przyrządzone kawałki mięsa, także baraniny czy jagnięciny, które są nabite na szaszłyki i w tej postaci podawane. Z powodzeniem jednak można przygotować także danie bardziej przypominające stek, ale zachowujące cały urok kuchni śródziemnomorskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10676
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4797
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10676
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4797
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 902
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina po gruzińsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wieprzowiny, najlepiej karkówki
- 2 cebule
- 500 ml soku z granatów
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki kolendry
- 1/8 łyżeczki kopru
- 1/8 łyżeczki bazylii
- 1 liść laurowy drobno zmielony
- 1/8 łyżeczki majeranku
- 1/8 łyżeczki kozieradki
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Pokrój karkówkę na dość grube kotlety i rozbij je lekko w dłoniach, by było bardziej płaskie. Przełóż je do miski.
2
Cebule obierz i pokrój w piórka. Dołóż je do mięsa i wymieszaj razem z nim. Zalej wszystko sokiem z granatów i posyp przyprawami. Ponownie wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
3
Następnego dnia rozpal grilla lub uruchom piekarnik z opcją grilla. Grilluj na żarze lub na średniej mocy grilla przez 25 minut, często obracając.
4
Gotową wieprzowinę po gruzińsku podawaj od razu na gorąco. Możesz wkładać je do folii aluminiowej, by zachowała ciepło i nie wysuszyła się między obróbką cieplną a podaniem.
5
Danie świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami i chlebkiem typu pita.