Dania główne Przepis na:
Wieprzowina z Szanghaju
Przepisów i artykułów: 873 Ocena: 16753
Dodano: 23.05.2016
Odsłon: 6194
Mięso po chińsku, czyli wyraziste smaki w połączeniu ze słodkimi dodatkami, ja uwielbiam.
Składniki
- 800 g karkówki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu hoisin
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki keczupu
- półtora łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1/4 łyżeczki przyprawy pięć smaków
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso pokroiłem w paski długości 10-12 cm i szerokości 4-5 cm.
Wymieszałem ocet ryżowy, sos hoisin, ketchup, sos sojowy, miód, cukier, roztarty czosnek i przyprawę „pięć smaków”. Mięso ułożyłem w żaroodpornym naczyniu do zapiekania. Zalałem marynatą , przykryłem i wstawiłem na 3 godziny do lodówki.
Następnie wyjąłem mięso z zalewy (marynatę pozostawiłem).
Rozgrzałem piekarnik do 180 stopni C. Do płytkiego żaroodpornego naczynia wlałem wodę do wysokości 1 cm, ustawiłem ja na dnie piekarnika. Naczynie z mięsem ustawiłem na ruszcie ponad naczyniem z wodą. Piekłem mięso, co jakiś czas smarując je marynatą, 45 minut. Gotowe mięso wyjąłem i odstawiłem, aby ostygło. Następnie pokroiłem je w poprzek włókien na paski. Podałem na zimno.
204 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 24 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszności! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 24 maja 2016Zgłoś do usunięcia
Ja też lubię takie smaki.2 Kto głosował? | Odpowiedz