Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywa strączkowe to ciekawy dodatek do lekkiego posiłku. Są delikatne w smaku, dlatego warto go podkręcić przyprawami. Świetnie się sprawdzą w towarzystwie mięsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowina z warzywami strączkowymi
Blog_Mydlo_i_Powidlo
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- groszek cukrowy w strączkach - 200 g
- fasolka szparagowa (żółta) - 200 g
- polędwiczka wieprzowa - 300g
- papryka czerwona, pomarańczowa i żółta - po 1/2 strąka
- cebula - 1 szt
- por (biała część) - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- czosnek - 2 ząbki
- imbir - mały kawałek
- papryczka chili - 1 szt
- kiełki fasoli mung - 1 słoiczek
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
- ocet ryżowy - 5 łyżek
- sos sojowy - 5 łyżek
- cukier trzcinowy - 3 łyżki
- ugotowany ryż - 2 woreczki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyszczamy i kroimy w cienkie paski. Posypujemy solą i pieprzem oraz obtaczamy w mące ziemniaczanej.
2
Fasolkę myjemy, odcinamy końce i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
3
Paprykę i obraną cebulę kroimy w kostkę, marchewkę w słupki a pora w talarki.
4
Z papryczki chili usuwamy pestki i drobno siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Groszek oczyszczamy.
5
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy warzywa i smażymy przez ok 5 minut.
6
Mięso smażymy na rozgrzanym oleju ok. 5 minut. Dodajemy warzywa oraz osączone kiełki fasoli mung.
7
W miseczce mieszamy sos sojowy, ocet ryżowy, cukier i nieco oleju. Wlewamy do mięsa z warzywami, zagotowujemy i dokładnie mieszamy. Podajemy z ugotowanym ryżem.