Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo prosty, aromatyczny i łagodny w smaku gulasz na bazie klasycznego soffritto - jedno z tych dań, które zawsze się udają i same się robią ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 587
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 88
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2735
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 728
9
71
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 587
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 88
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2735
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 491
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 728
9
71
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Włoski gulasz z indyka
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka - 1 kg
- cebula - 4 szt.
- seler naciowy - 4 łodygi
- marchewka - 4 szt.
- oliwa extra vergine - 5 łyżek
- białe wino wytrawne - 100 ml
- tymianek - 3 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
mięso oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy i odstawiamy
2
cebulę i marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, z łodyg selera odcinamy liściastą część, a potem każdą łodygę kroimy wzdłuż na połowę, a następnie w niewielką kostkę
3
pokrojone warzywa wrzucamy do rondla (wybieramy taki z przykryciem i grubym dnem), dolewamy oliwę, dokładnie mieszamy i dopiero w tym momencie wstawiamy na średni ogień i smażymy przez ok 15-20 min często mieszając - cebula i seler powinny się zeszklić
4
teraz do warzyw dolewamy wino i gotujemy kilka minut, aż większość płynu odparuje, dodajemy tymianek, jeszcze chwilę dusimy i bazę do gulaszu (czyli soffritto) mamy gotową
5
teraz do rondla dodajemy mięso oraz przecier pomidorowy, dolewamy ok 100 ml wody, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu przez ok. 1,5 - 2 godziny
6
jak już mięso będzie miękkie, to pozostaje nam tylko doprawić gulasz solą i pieprzem, no i gotowe
7
podajemy makaronem lub gnocchi, możemy danie posypać startym, twardym serem, smacznego ;-)