Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo prosty, aromatyczny i łagodny w smaku gulasz na bazie klasycznego soffritto - jedno z tych dań, które zawsze się udają i same się robią ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1853
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 611
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 507
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1853
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 611
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 507
16
REKLAMA
Dania główne
Włoski gulasz z indyka
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka - 1 kg
- cebula - 4 szt.
- seler naciowy - 4 łodygi
- marchewka - 4 szt.
- oliwa extra vergine - 5 łyżek
- białe wino wytrawne - 100 ml
- tymianek - 3 łyżeczki
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
mięso oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy i odstawiamy
2
cebulę i marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, z łodyg selera odcinamy liściastą część, a potem każdą łodygę kroimy wzdłuż na połowę, a następnie w niewielką kostkę
3
pokrojone warzywa wrzucamy do rondla (wybieramy taki z przykryciem i grubym dnem), dolewamy oliwę, dokładnie mieszamy i dopiero w tym momencie wstawiamy na średni ogień i smażymy przez ok 15-20 min często mieszając - cebula i seler powinny się zeszklić
4
teraz do warzyw dolewamy wino i gotujemy kilka minut, aż większość płynu odparuje, dodajemy tymianek, jeszcze chwilę dusimy i bazę do gulaszu (czyli soffritto) mamy gotową
5
teraz do rondla dodajemy mięso oraz przecier pomidorowy, dolewamy ok 100 ml wody, przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu przez ok. 1,5 - 2 godziny
6
jak już mięso będzie miękkie, to pozostaje nam tylko doprawić gulasz solą i pieprzem, no i gotowe
7
podajemy makaronem lub gnocchi, możemy danie posypać startym, twardym serem, smacznego ;-)