Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna, kruchutka wołowina duszona po kozacku w czerwonym winie z dodatkiem podstawowych przypraw. Mięso wychodzi niesamowicie soczyste i aromatyczne. Cudownie smakuje z gotowanymi ziemniakami i chrupiącą surówką. Choć przygotowanie mięsa jest nieco czasochłonne, smak wynagradza wszystkie starania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 42098
94
Ciasta
Biszkopty - jasny i ciemny.
Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...
Odsłon: 3352
8
6
14
4
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 109
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 42098
94
Ciasta
Biszkopty - jasny i ciemny.
Przepisów na biszkopt jest wiele każdy zapewne ma swój sprawdzony czy z prosz...
Odsłon: 3352
8
6
14
4
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 109
1
REKLAMA
Dania główne
Wołowina duszona po kozacku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg pręgi wołowej
- duża cebula
- 5 ząbków czosnku
- 200 ml czerwonego wytrawnego wina
- 150 g masła
- łyżeczka soli
- 10 ziarenek pieprzu
- łyżeczka cukru
- 2 liście laurowe
- łyżka octu winnego
Sposób przygotowania:
1
Pręgę wołową pokrój w kostkę i ułóż na spodzie żeliwnego garnka. Mięso oprósz solą i cukrem. Dodaj ziarna czarnego pieprzu.
2
Cebulę pokrój w kostkę. Masło pokrój na cienkie płaty. Cebulę z masłem ułóż na mięsie. Całość zalej winem i octem winnym. Garnek przykryj.
3
Wołowinę duś pod przykryciem przez około 2 godziny na średnim ogniu. Po godzinie dodaj do garnka czosnek przeciśnięty przez praskę oraz liście laurowe. Ponownie przykryj naczynie. Podczas duszenia nie podnoś pokrywy naczynia oprócz jednego wyjątku, w którym dodajesz pozostałe składniki.
4
Wołowinę duszoną po kozacku podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.