Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna wołowina miso ginger orange to doskonały pomysł na azjatycki obiad. Sprawdzi się także u osób będących na niskowęglowodanowej diecie ketogenicznej. Przepis pochodzi z 567. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
REKLAMA
Dania główne
Wołowina miso ginger orange według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ½ kg wołowiny, np ligawy
Marynata:
- 3 łyżki jasnej pasty miso
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 100 ml sosu sojowego
- 100 ml soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka pieprzu
Do podania:
- 2 ogórki gruntowe
- 1 awokado
- sok z ½ cytryny
- 1 papryczka chili
- 1 cytryna
- sezam jasny prażony
- świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1
Do naczynia żaroodpornego nałożyć pastę miso. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, starty imbir, musztardę, płatki chili, sos sojowy, sok z pomarańczy i miód. Doprawić pieprzem i dobrze wymieszać.
2
Do tak przygotowanej marynaty włożyć wołowinę. Przykryć i schować do lodówki na kilka godzin (od czasu do czasu obrócić i polać marynatą).
3
Zamarynowaną wołowinę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piec przez 3-4 godziny.
4
Na półmisku ułożyć pokrojone w paski ogórki i awokado. Polać sokiem z cytryny. Posypać pokrojoną w plasterki papryczką.
5
Wołowinę poszarpać widelcem i wymieszać z sosem. Ułożyć na ogórkach i awokado. Posypać prażonym sezamem oraz kolendrą. Podawać z cząstkami cytryny.