Dania główne Przepis na:
Wołowina na ostro
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 116
Dodano: 25.01.2013
Odsłon: 4092
smaczne i sycące danie
Składniki
- wołowina, 600 g
- cebula duża, 1 szt
- por / tylko biała część /, 1 szt
- papryka / czerwona i żółta /, 2 szt
- czosnek, 3 ząbki
- FASOLA CZERWONA KONSERWOWA, 1 puszka
- wino wytrawne czerwone, 50 ml
- mąka, 50 g
- pomidory, 1 puszka
- bulion drobiowy, 250 ml
- oregano, 1 łyżka
- papryka ostra i słodka w proszku, po 1 łyżeczce
- liść laurowy, 1 szt
- Śmietana 30%, 4 łyżki
- olej, 70 ml
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę przypraw solą, pieprzem, oregano i mieszanką papryk, dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 2 godziny w chłodne miejsce.
-
Pora pokrój w półplastry, cebulę w kostkę, paprykę w dużą kostkę, a czosnek posiekaj i utrzyj z odrobiną soli. W rondlu rozgrzej olej, podsmaż na nim cebulę, pora i czosnek przez 5-7 minut. Mięso oprósz mąką, dodaj do rondla i całość razem z warzywami obsmaż na rumiano.
-
Następnie dodaj liść laurowy, wino, pomidory, bulion i duś na małym ogniu około 1 godziny. Po tym czasie dodaj paprykę i duś ok. 15 minut. Na końcu dodaj odcedzoną fasolkę i gotuj razem kolejne 10-15 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
-
Przed podaniem każdą porcję mięsa udekoruj kleksem ze śmietany. Podawaj z ryżem lub kluskami kładzionymi i surówkami.
-
Smacznego :)
19342 odsłon
49
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
irma72 29 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
zdjęcie dodane - dla odmiany wołowina podana z kaszą gryczaną :) obiadek palce lizać :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
irma72 27 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
przy najbliższej okazji jak będę gotować moje dania to postaram się po kolei wrzucać zdjęcia - a wołowinę polecam niebo w gębie :)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
tak, Irma ma świetne jakby jeszcze foty były to hoho !8 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 25 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Czytam ten przepis i ściska mnie w dołku. Oczywiście do ulubionych i do zrobienia na obiadek. Szkoda, że nie robisz zdjęć, bo przepisy są fajne.17 Kto głosował? | Odpowiedz