Smaker

Wołowina pieczona w warzywach na czerwonym winie

17.06.2014 Odsłon: 4814
5.0 (110 oceny)
>60 min
5-6 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Pyszny, lekki i aromatyczny gulasz wołowy, pieczony w dużej ilości warzyw na czerwonym winie:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1067

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 219

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 1896

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 421

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6554

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1752

60 min
8
Dania główne
Wołowina pieczona w warzywach na czerwonym winie
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg wołowiny
  • 3 papryki ( 1 żółta, 1 zielona i 1 czerwona)
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 średni seler
  • 1 por (biała część)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • 3 kuleczki ziela angielskiego
  • 3 kuleczki jałowca
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 butelki czerwonego wytrawnego wina
  • Kasza (u mnie tym razem gryczana, ale smakuje także np. z kuskusem)
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w kostkę. Olej rozgrzewamy. Mięso obsmażamy do zrumienienia. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Do naczynia żaroodpornego przekładamy podsmażone mięso, dodajemy warzywa, pokrojony w plasterki czosnek, rozmaryn, kmin rzymski oraz pieprz i sól. Zalać winem i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

2

Piec około 2,5 godziny, co jakiś czas mieszając. Pod koniec możemy doprawić jeszcze do smaku pieprzem i solą. Podajemy z ugotowaną kaszą. Smacznego:)