Smaker
Ewa Gotuje

Wołowina pieczona w warzywach na czerwonym winie

17.06.2014 Odsłon: 4811
5.0 (110 oceny)
>60 min
5-6 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Pyszny, lekki i aromatyczny gulasz wołowy, pieczony w dużej ilości warzyw na czerwonym winie:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 772

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 306

>60 min
2
W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 218

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8672

60 min
14
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 375

>60 min
3
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 450

60 min
4
Dania główne
Wołowina pieczona w warzywach na czerwonym winie
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg wołowiny
  • 3 papryki ( 1 żółta, 1 zielona i 1 czerwona)
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 średni seler
  • 1 por (biała część)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • 3 kuleczki ziela angielskiego
  • 3 kuleczki jałowca
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 butelki czerwonego wytrawnego wina
  • Kasza (u mnie tym razem gryczana, ale smakuje także np. z kuskusem)
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w kostkę. Olej rozgrzewamy. Mięso obsmażamy do zrumienienia. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Do naczynia żaroodpornego przekładamy podsmażone mięso, dodajemy warzywa, pokrojony w plasterki czosnek, rozmaryn, kmin rzymski oraz pieprz i sól. Zalać winem i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

2

Piec około 2,5 godziny, co jakiś czas mieszając. Pod koniec możemy doprawić jeszcze do smaku pieprzem i solą. Podajemy z ugotowaną kaszą. Smacznego:)