Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Azjatyckie danie w 20 minut.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 95
1
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 136
2
Dania główne
Ramen na zimno
To danie idealne na upalne dni - Hiyashi Chuka czyli ramen na zimno. Popularn...
- Azjatycka
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 92
2
Zupy
Bulion warzywny z pierożkami gyoza
Bulion warzywny z pierożkami gyoza to pyszna i szybka zupka na zabiegany dzie...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
Odsłon: 106
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 95
1
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 136
2
Dania główne
Ramen na zimno
To danie idealne na upalne dni - Hiyashi Chuka czyli ramen na zimno. Popularn...
- Azjatycka
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 92
2
Zupy
Bulion warzywny z pierożkami gyoza
Bulion warzywny z pierożkami gyoza to pyszna i szybka zupka na zabiegany dzie...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
Odsłon: 106
1
REKLAMA
Dania główne
Wołowina po mongolsku
MojeBistro
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300-320 g mięsa wołowego (nada się tutaj antrykot, ligawa, polędwica, łata)
- 5 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego lub winnego
- 3 łyżki cukru brązowego
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 cm świeżego imbiru
- szczypta chilli
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki + 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- olej
- cebula dymka (tylko zielona część)
- 1 łyżka sezamu
- ryż lub makaron do podania
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokrój w cienkie kawałki (naprawdę cienkie kawałki) poprzecznie do włókien, najlepiej żeby nie były zbyt długie, ale dosyć szerokie. 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej wsyp do woreczka i wrzuć do niej kawałki wołowiny, potrząśnij aby każdy kawałek dobrze się obtoczył. Wyjmij mięso i strzepnij nadmiar mąki, zostaw na 20 minut. W tym czasie przygotuj sos. Czosnek i imbir bardzo drobniutko posiekaj, wrzuć na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju, podsmaż przez minutę. Dodaj sos sojowy, cukier i ocet, gotuj cały czas mieszając (ok 3 minuty). W 1/2 szklanki wody wymieszaj 1 łyżkę skrobi lub 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej (mąka ziemniaczana bardziej zagęszcza sos). Dolej skrobię do sosu cały czas mieszając, aż będzie w miarę gęsty. Na koniec dodaj odrobinę sproszkowanego chilli (wg uznania). Pora na mięso. Na dużej patelni lub w woku dobrze rozgrzej 3-4 łyżki oleju. Wrzuć połowę wołowiny, po 20 sekundach zamieszaj, odczekaj 20-30 sekund i wyjmij na ręcznik papierowy, by odsączyć z tłuszczu. To samo zrób z drugą częścią wołowiny. Usmażoną wołowinę dodaj do sosu, całość doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia. Wołowinę po mongolsku podawaj posypaną sezamem i posiekaną dymką, możesz ją dodać również do sosu. Danie najlepiej smakuje z ryżem lub chińskim makaronem. Smacznego.