Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne starodawne ( sos Teriyaki bo wynalezione przez japońskich kucharzy już około roku 1700 ) danie Mięsiwo (Wołowina , drób ) w sosie teriyaki z młodą cebulką i warzywami takimi jak Jarmuż, papryka, marchewka gdzie sos Teriyaki stanowi esencję dania (skład sosu - to sos sojowy , plus imbir, sok pomarańczowy, płatki suszonego czosnku , przyprawa Mirin oraz odrobina octu i cukier brązowy lub melasa) Inspirację aranżacji dania stanowi Pierwszy legendarny - symbol waleczności i niezłomności - cesarz japonski Jimmu który panował w Japonii w latach 660–585 p.n.e ps . Dlatego w dniach 11 i 12 lutego każdego roku obchodzona jest rocznica cesarstwa japonii od kilku tysięcy lat, niezmiennie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 375
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 727
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 326
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 375
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 727
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 326
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wołowina w sosie Teriyaki z warzywami
londonsky
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Warzywa i mięso
- 500 g wołowiny (Opcjonalnie mięso dobriowe, a nawet tuńczyk )
- 150 g brokułów dzielnych
- 150 g papryki kolorowej krojonej
- 3 młode cebulki ze szczypiorkiem skrojone
- Opcjonalnie kilka małych pokrojonych w słupki marchewek
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- Opcjonalnie łyżka ziarna sezamu
- Łyżka oleju roślinnego
Sos Teriyaki
- sos sojowy
- Potarty mały korzeń imbiru
- płatki suszonego czosnku (opcjonalnie świeży czosnek)
- sok pomarańczowy
- przyprawa Mirin
- odrobina octu (idealnie ocet ryżowy )
- cukier brązowy (lub melasa)
- Olej sezamowy
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
1
Na rozgrzanym oleju blanszujemy cebulkę , następnie dodajemy imbir i czosnek oraz warzywa z wyjątkiem papryki, blanszując jeszcze minutkę / dwie. Dodajemu wołowinę (lub inne mięsiwo) , sos sojowy i cukier . Gotujemy kilka minut. Ddodajemy paprykę , olej sezamowy oraz sól do smaku jeśli chcemy solić. pozwalamy dojść na małym ogniu. Podajemy z ryżem lub samodzielnie jako danie bez dodatków, dekorując garnishem z cebulki, brokułów , papryki itp...