Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Wołowina z gruszką
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 2985 25.06.2017

Wołowina z gruszką

do 60 min
60 min
1-2 osoby
1-2 os.
Obserwator
Obserwator

Danie z kuchni francuskiej. Burgundia.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Gruszkę obrałem, przekroiłem wzdłuż na ćwiartki, gotowałem 5 minut w wodzie wymieszanej z sokiem pomarańczowym. Mięso podsmażyłem na oliwie, przełożyłem do brytfanny. Piekłem 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Odstawiłem na 5 minut, pokroiłem w plastry, oprószyłem solą i pieprzem. Odcedziłem gruszkę, odlałem ¼ wody z sokiem. Do reszty soku dodałem posiekany czosnek i musztardę, gotowałem minutę.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadziłem w pozostałej wodzie z sokiem. Wlałem do sosu, mieszając gotowałem do zgęstnienia. Połączyłem z koniakiem. Sosem polałem mięso.
Ułożyłem ćwiartkami gruszki. Podałem z zielonymi szparagami.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

wołowina

patusia5
patusia5
Dania główne

Wołowina z oliwkami

Dania główne Wołowina z oliwkami

Rewelacyjny gulasz wołowy z pomidorami, oliwkami i ziołami prowansalskimi. Sy...

  • Węgierska
  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 27232

> 60 min >60 min
19
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Wołowina w jarzynach

Dania główne Wołowina w jarzynach

Smaczne, aromatyczne danie.

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Ser
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 4242

> 60 min >60 min
58
asia67
asia67
Dania główne

Wołowina z warzywami na ostro

Dania główne Wołowina z warzywami na ostro

bardzo aromatyczne, pyszne mięso

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 311

> 60 min >60 min
3

wołowina duszona z gruszką

leopard28
leopard28
Dania główne

Wołowina po seczuańsku

Dania główne Wołowina po seczuańsku

Bardzo dobra mieszanka warzyw, która w połączeniu z wołowiną daję świetny efekt

  • Ryż
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Imbir

Odsłon: 10763

do 30 min 30 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Wołowina słodko-pikantna z gruszką i ananasem

Dania główne Wołowina słodko-pikantna z gruszką i ananasem

Bardzo aromatyczna wołowina w sosie. Idealna z pieczywem, makaronem chow mein...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Włoska
  • Chińska
  • Węgierska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Gruszki
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir
  • Kolendra
  • Makarony
  • Gulasze
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1162

do 60 min 60 min
10
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Wołowina duszona w słoiku według Ewy Wachowicz

Dania główne Wołowina duszona w słoiku według Ewy Wachowicz

Tak przygotowane mięso jest kruche i soczyste. Przepis pochodzi z 429. odcink...

  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek

Odsłon: 2138

do 60 min 60 min
4

wołowina z sosem mascarpone

golona102
golona102
Dania główne

fusilli z wolowina w sosie grzybowo smietanowym

Dania główne fusilli z wolowina w sosie grzybowo smietanowym

Banalnie proste i naprawde smaczne

  • Amerykańska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 2588

do 30 min 30 min
12
MP3-ka
MP3-ka
Sałatki

Sałatka z wołowiną w jabłkowym sosie balsamicznym

Sałatki Sałatka z wołowiną w jabłkowym sosie balsamicznym

Idealne połączenie - smażona wołowina, kwaśne pomidory i słodki balsamiczny...

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Owoce
  • Jabłka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 4394

do 15 min 15 min
4
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Wołowina w jarzynach

Dania główne Wołowina w jarzynach

Smaczne, aromatyczne danie.

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Ser
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 4242

> 60 min >60 min
58

wołowina extra

justynasz
justynasz
Dania główne

Wołowina z fasolą i zieloną papryką

Dania główne Wołowina z fasolą i zieloną papryką

Smaczne

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 5147

do 30 min 30 min
151

Przepis dnia

biurwa
biurwa
Dania główne

Wołowina w octowej marynacie

Dania główne Wołowina w octowej marynacie

Wołowina rozpływa się w ustach.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy

Odsłon: 14224

do 60 min 60 min
25
asia67
asia67
Dania główne

Wołowina z warzywami na ostro

Dania główne Wołowina z warzywami na ostro

bardzo aromatyczne, pyszne mięso

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 311

> 60 min >60 min
3

wolowina z parowaru

justynasz
justynasz
Dania główne

Wołowina z fasolą i zieloną papryką

Dania główne Wołowina z fasolą i zieloną papryką

Smaczne

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 5147

do 30 min 30 min
151
jkm69
jkm69
Dania główne

Ryba w marchewce z parowaru

Dania główne Ryba w marchewce z parowaru

Miruna na parze z marchewką,koperkiem podana z ryżem brązowym

  • Ryż
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 704

do 30 min 30 min
5
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Makaron z wołowiną i bobem

Dania główne Makaron z wołowiną i bobem

Zaczął się sezon na bób, trzeba z niego korzystać! Oto przepis na makaron z b...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Penne
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Papryka
  • Bób
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1606

do 60 min 60 min
5

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Desery

kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Desery kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Maślany, kruchutki spód, słodki waniliowy budyń i kwaśny rabarbar.....

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta

Odsłon: 28302

> 60 min >60 min
34
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa chuda podpiekana.

Dodatki Kiełbasa chuda podpiekana.

Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Kiełbasa wędzo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 63

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto "Och i Ach"

Desery Ciasto "Och i Ach"

Ciasto "Och i Ach" - czyli prosta rolada z bananem - to połączenie najlepszyc...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Rolady
  • Ciasta

Odsłon: 687

do 60 min 60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 111

do 15 min 15 min
2

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Dania główne

Soczysty kurczak duszony w winie

Dania główne Soczysty kurczak duszony w winie

Przepis na soczystego kurczaka duszonego w winie

  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 454

> 60 min >60 min
4
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 2045

> 60 min >60 min
6

Inne przepisy autora

Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Sałatki

Mizeria klasyczna

Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Obserwator
Obserwator
Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Dania główne Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Lubicie kapustę ? Jak ją połączycie z mięsem to wyjdzie coś na podobieństwo b...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Kiełbasy

Odsłon: 8579

> 60 min >60 min
6
Obserwator
Obserwator
Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Zupy Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Grochówka - kto jej nie lubi ?

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Kiełbasy

Odsłon: 5198

> 60 min >60 min
11
Obserwator
Obserwator
Sałatki

Mizeria klasyczna

Sałatki Mizeria klasyczna

Chyba każdy lubi mizerię. Tak w klasycznym wydaniu znana jest każdemu.

  • Polska
  • Przyprawy

Odsłon: 9411

do 15 min 15 min
9
Obserwator
Obserwator
Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Zupy Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Ja uwielbiam zupy. Więc polecam Wam taką. Jeśli nie dodacie kurczaka będzie w...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 4884

do 60 min 60 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne

Soczysta karkówka z grilla

Dania główne

Siekane kotleciki drobiowe

Dania główne

Ślimaczki z młodej kapusty

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Jajka

Odsłon: 119

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Soczysta karkówka z grilla

Dania główne Soczysta karkówka z grilla

Soczysta karkówka z grilla jest marzeniem każdego organizującego rodzinne bar...

  • Grill
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 210

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Desery

kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Desery kruche ciasto z budyniem i rabarbarem

Maślany, kruchutki spód, słodki waniliowy budyń i kwaśny rabarbar.....

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta

Odsłon: 28302

> 60 min >60 min
34
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Kiełbasa chuda podpiekana.

Dodatki Kiełbasa chuda podpiekana.

Bardzo smaczna, soczysta kiełbasa wieprzowa chuda, podpiekana. Kiełbasa wędzo...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 63

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto "Och i Ach"

Desery Ciasto "Och i Ach"

Ciasto "Och i Ach" - czyli prosta rolada z bananem - to połączenie najlepszyc...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Rolady
  • Ciasta

Odsłon: 687

do 60 min 60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 111

do 15 min 15 min
2

Przepis dnia

ElMar
ElMar
Dania główne

Soczysty kurczak duszony w winie

Dania główne Soczysty kurczak duszony w winie

Przepis na soczystego kurczaka duszonego w winie

  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 454

> 60 min >60 min
4
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 2045

> 60 min >60 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Wołowina z gruszką

Autor:
Obserwator
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 400 g rozbratla
  • 1 gruszka
  • 3/4 szklanki wody
  • pół szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka koniaku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Gruszkę obrałem, przekroiłem wzdłuż na ćwiartki, gotowałem 5 minut w wodzie wymieszanej z sokiem pomarańczowym. Mięso podsmażyłem na oliwie, przełożyłem do brytfanny. Piekłem 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Odstawiłem na 5 minut, pokroiłem w plastry, oprószyłem solą i pieprzem. Odcedziłem gruszkę, odlałem ¼ wody z sokiem. Do reszty soku dodałem posiekany czosnek i musztardę, gotowałem minutę. Mąkę ziemniaczaną rozprowadziłem w pozostałej wodzie z sokiem. Wlałem do sosu, mieszając gotowałem do zgęstnienia. Połączyłem z koniakiem. Sosem polałem mięso. Ułożyłem ćwiartkami gruszki. Podałem z zielonymi szparagami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki