Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klimatyczne : chrupiąca wołowinka w gęstym sosie :) Proste w przygotowaniu, a wykwintne danie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kurczak z marchewką i suszonymi pomidorami
Bardzo smaczne, proste do przygotowania danie. Idealne na niedzielny obiad –...
Odsłon: 12
1
2
Napoje
Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem
Sezon na pyszne i zdrowe koktajle już dawno się rozpoczął, trzeba go maksymal...
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
1
Zupy
Zupa krem dyniowo paprykowa
Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, kre...
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Curry
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kurczak z marchewką i suszonymi pomidorami
Bardzo smaczne, proste do przygotowania danie. Idealne na niedzielny obiad –...
Odsłon: 12
1
2
Napoje
Koktajl bananowo-ananasowy z mlekiem
Sezon na pyszne i zdrowe koktajle już dawno się rozpoczął, trzeba go maksymal...
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
1
Zupy
Zupa krem dyniowo paprykowa
Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, kre...
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Curry
- Dla zdrowia
Odsłon: 13
1
REKLAMA
Dania główne
Wołowinka Tangerine po seczuańsku :)
Tangerinka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- wołowina, ok. 0,5 kg
- suszona skórka z 2 mandarynek/ 1 pomarańczy, pokrojona w drobniutkie wiórki
- chili, 1-3 szt. - ale ma być ostre ;-)
- cebula pokrojona w kawaki 1,5-2 cm, 1 średnia
- pomarańcza pokrojona w pół-plasterki, 1 szt. do ozdoby
- MARYNATA:
- 3 łyżeczki sosu sojowego
- 1 yżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- Gęsty sos:
- 100-150 ml świeżego sosu z pomarańczy (może byc koncentrat)
- 3 łyżki wytrwanego sherry
- 1 łyżeczka sosu chili, .
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki mąki kukur. - do zagęszczenia sosu
- ew. trochę wody, gdyby sos był jednak zbyt gęsty.
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę pokroic na bardzo (!) cienkie plasterki - 2x2 cm. Zrobić marynatę, dodać mięsko, wymieszać z marynatą, odstawić na kilka minut. Zrobić sos – odstawić, niech się przegryza ;-) W woku rozgrzać na dużym ogniu 2-3 łyżki oleju, Wrzucić wołowinę, smażyć partiami, mieszając przez 2-3 minuty, aż będzie chrupiąca. Skórkę pomarańczy namoczyć , aż zmięknie, osuszyć, pokroić cieniusieńko. Zdjąć mięso, wrzucić papryczki chili i skórkę pomarańczy na 10-15 sek. – aż zaczną pachnieć. Wrzucić cebulę, przesmażyć przez 1 min. Wlać sos, zagotować, mieszać aż zgęstnieje. Wrzucić z powrotem mięso do woka, podgrzać wszystko. Ułożyć na półmisku, udekorować pół-plasterkami pomarańczy. Smacznego :)