Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki na bazie mąki pełnoziarnistej z dowolnym, ulubionym farszem. Posypane żółtym serem i zapiekane. Ja użyłem farszu pieczarkowo - warzywnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 122
5
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 80
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 523
1
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 5314
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 122
5
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 80
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 523
1
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 5314
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane naleśniki pełnoziarniste.
btylza
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto.
- - mąka z pełnego przemiału - około 1 i 1/2 szklanki
- - mleko - ok. 1 szklanka
- - woda - ok. 1 i 1/2 szklanki
- - olej - 3 łyżki
- - jaja - 2 szt.
- Farsz.
- - pieczarki - ok. 0,5 kg
- - warzywa gotowane z wywaru - 2 marchewki, pietruszka, seler , por
- - cebula - 1 szt.
- - świeżo zmielone: pieprz czarny, ziele angielskie i nasiona kolendry
- - sól
- - olej
- Dodatkowo żółty ser i natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
- cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju - dodajemy umyte i pokrojone pieczarki - smażymy razem aż odparuje w całości woda - studzimy i razem z ugotowanymi warzywami z wywaru mielimy w maszynce na średnich oczkach ( 5 mm.) - całość dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki, sól do smaku oraz pozostałe świeżo zmielone przyprawy i ponownie mieszamy - farsz mamy gotowy
2
- do miski wsypujemy mąkę, dodajemy żółtka z jajek, wlewamy olej, mleko i wodę, wsypujemy sól - wszystko dokładnie mieszamy - białka z jajek ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dodajemy do już wymieszanych składników ciasta - ciasto powinno mieć konsystencję śmietanki
3
- tak przygotowane ciasto jest już gotowe do smażenia - rozgrzewamy patelnię naleśnikową ( robimy próbę wody) - nalewamy pełna nalewkę ciasta i rozprowadzamy równo po całej rozgrzanej patelni - opiekamy z obydwu stron na rumiano UWAGA : W przypadku naleśników z mąki pełnoziarnistej temperatura smażenia powinna być niższa aniżeli w przypadku stosowania mąk drobnomielonych
4
- usmażone placki naleśnikowe odkładamy na talerz kładąc jeden na drugim i przykrywamy żeby były ciepłe - po usmażeniu wszystkich rozsmarowujemy farsz na kolejnych plackach i zwijamy je w rulony - układamy w naczyniu żaroodpornym delikatnie posmarowanym tłuszczem a na wierzchu posypujemy startym żółtym serem - wstawiamy do piekarnika na około pół godziny i zapiekamy w temperaturze 170 stopni Możemy podawać z filiżanką barszczu bądź kremem z pieczarek. SMACZNEGO !