Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

19.05.2024 Odsłon: 547
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
srk76
srk76

Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem i mozzarellą stanowić będą pełnowartościowy obiad.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, naczynie żaroodporne, piekarnik,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29319

60 min
37

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 2861

15 min
21
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 157

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9383

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18696

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 728

15 min
2
Dania główne
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem
Autor:
srk76
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • olej - 50g
  • mleko -600g
  • mąka pszenna - 250g
  • jajka - 3 sztuki
  • sól - szczypta
Sos beszamelowy
  • masło - 40g
  • mąka pszenna - 40g
  • mleko - 500g
  • sól - pół łyżeczki
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Nadzienie szpinakowe
  • szpinak mrożony liściasty - 800g
  • ser typu feta - 300g
  • czosnek polski - 4 ząbki
  • masło - łyżka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Ser do posypania
  • Mozzarella tarta - ile dusza zapragnie
Sposób przygotowania:
1

Mikserem mieszamy mleko z olejem, jajkami i szczyptą soli. Zamiast oleju można użyć rozpuszczonego masła. Do uzyskanego płynu wsypujemy mąkę ciągle całość mieszając by nie zrobiły się grudki. Odstawiamy na chwilę. Smażymy na patelni posmarowanej tłuszczem. Zostawiamy naleśniki do przestygnięcia.

2

Na dużej głębszej patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Smażymy na nim przetarte ząbki czosnku uważając by się nie przypalił. Dodajemy kostki mrożonego szpinaku liściastego i dusimy co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem świeżo zmielonym i mieloną gałką muszkatołową. Gdy już się nam szpinak udusi gasimy pod nim ogień i wrzucamy pokruszony ser typu feta lub prawdziwą fetę.

3

Sos beszamelowy zrobiliśmy z pomocą Thermomixa ale oczywiście można go zrobić i bez niego. Do naczynia miksującego wrzucamy masło i rozpuszczamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Dodajemy mąkę i podgrzewamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Wlewamy do naczynia mleko. Dodajemy pół łyżeczki soli, szczyptę świeżo zmielonego pieprzu oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Gotujemy całość na nastawie 6min/90 stopni/Obr.4.

4

Naleśniki smarujemy farszem szpinakowym i składamy w kostkę.

5

Układamy je w naczyniu żaroodpornym, zalewamy beszamelem i posypujemy obwicie tartą mozzarellą.

6

Zapiekamy w piekarniku w systemie grzałek góra-dół przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

7

Życzymy smacznego! ...a po więcej przepisów zapraszamy na nasz blog kulinarny Kuchnia Rodzinna. Blog w nowej odsłonie przygotowanej dla użytkowników urządzeń mobilnych. Mam nadzieję, że się spodoba.