Smaker
Wielkanoc na słodko

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

19.05.2024 Odsłon: 589
5.0 (4 oceny)
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem
60 min
30 min
3-4 os.
srk76
srk76

Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem i mozzarellą stanowić będą pełnowartościowy obiad.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, naczynie żaroodporne, piekarnik,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3346

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 857

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6391

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11922

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2866

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28126

15 min
33
Dania główne
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem
Autor:
srk76
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • olej - 50g
  • mleko -600g
  • mąka pszenna - 250g
  • jajka - 3 sztuki
  • sól - szczypta
Sos beszamelowy
  • masło - 40g
  • mąka pszenna - 40g
  • mleko - 500g
  • sól - pół łyżeczki
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Nadzienie szpinakowe
  • szpinak mrożony liściasty - 800g
  • ser typu feta - 300g
  • czosnek polski - 4 ząbki
  • masło - łyżka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Ser do posypania
  • Mozzarella tarta - ile dusza zapragnie
Sposób przygotowania:
1

Mikserem mieszamy mleko z olejem, jajkami i szczyptą soli. Zamiast oleju można użyć rozpuszczonego masła. Do uzyskanego płynu wsypujemy mąkę ciągle całość mieszając by nie zrobiły się grudki. Odstawiamy na chwilę. Smażymy na patelni posmarowanej tłuszczem. Zostawiamy naleśniki do przestygnięcia.

2

Na dużej głębszej patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Smażymy na nim przetarte ząbki czosnku uważając by się nie przypalił. Dodajemy kostki mrożonego szpinaku liściastego i dusimy co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem świeżo zmielonym i mieloną gałką muszkatołową. Gdy już się nam szpinak udusi gasimy pod nim ogień i wrzucamy pokruszony ser typu feta lub prawdziwą fetę.

3

Sos beszamelowy zrobiliśmy z pomocą Thermomixa ale oczywiście można go zrobić i bez niego. Do naczynia miksującego wrzucamy masło i rozpuszczamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Dodajemy mąkę i podgrzewamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Wlewamy do naczynia mleko. Dodajemy pół łyżeczki soli, szczyptę świeżo zmielonego pieprzu oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Gotujemy całość na nastawie 6min/90 stopni/Obr.4.

4

Naleśniki smarujemy farszem szpinakowym i składamy w kostkę.

5

Układamy je w naczyniu żaroodpornym, zalewamy beszamelem i posypujemy obwicie tartą mozzarellą.

6

Zapiekamy w piekarniku w systemie grzałek góra-dół przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

7

Życzymy smacznego! ...a po więcej przepisów zapraszamy na nasz blog kulinarny Kuchnia Rodzinna. Blog w nowej odsłonie przygotowanej dla użytkowników urządzeń mobilnych. Mam nadzieję, że się spodoba.