Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

19.05.2024 Odsłon: 505
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
srk76
srk76

Naleśniki nie muszą być tylko deserem. Wytrawne naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem i mozzarellą stanowić będą pełnowartościowy obiad.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, naczynie żaroodporne, piekarnik,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Minipączki z serka

Desery Minipączki z serka

Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...

Odsłon: 3840

30 min
18
smaker
smaker
Desery

Kruche faworki

Desery Kruche faworki

Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...

Odsłon: 986

60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 236

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 440

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34230

15 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 573

15 min
9
Dania główne
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem
Autor:
srk76
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki
  • olej - 50g
  • mleko -600g
  • mąka pszenna - 250g
  • jajka - 3 sztuki
  • sól - szczypta
Sos beszamelowy
  • masło - 40g
  • mąka pszenna - 40g
  • mleko - 500g
  • sól - pół łyżeczki
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Nadzienie szpinakowe
  • szpinak mrożony liściasty - 800g
  • ser typu feta - 300g
  • czosnek polski - 4 ząbki
  • masło - łyżka
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Ser do posypania
  • Mozzarella tarta - ile dusza zapragnie
Sposób przygotowania:
1

Mikserem mieszamy mleko z olejem, jajkami i szczyptą soli. Zamiast oleju można użyć rozpuszczonego masła. Do uzyskanego płynu wsypujemy mąkę ciągle całość mieszając by nie zrobiły się grudki. Odstawiamy na chwilę. Smażymy na patelni posmarowanej tłuszczem. Zostawiamy naleśniki do przestygnięcia.

2

Na dużej głębszej patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Smażymy na nim przetarte ząbki czosnku uważając by się nie przypalił. Dodajemy kostki mrożonego szpinaku liściastego i dusimy co jakiś czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem świeżo zmielonym i mieloną gałką muszkatołową. Gdy już się nam szpinak udusi gasimy pod nim ogień i wrzucamy pokruszony ser typu feta lub prawdziwą fetę.

3

Sos beszamelowy zrobiliśmy z pomocą Thermomixa ale oczywiście można go zrobić i bez niego. Do naczynia miksującego wrzucamy masło i rozpuszczamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Dodajemy mąkę i podgrzewamy na nastawie 3min/100 stopni/Obr.1 Wlewamy do naczynia mleko. Dodajemy pół łyżeczki soli, szczyptę świeżo zmielonego pieprzu oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Gotujemy całość na nastawie 6min/90 stopni/Obr.4.

4

Naleśniki smarujemy farszem szpinakowym i składamy w kostkę.

5

Układamy je w naczyniu żaroodpornym, zalewamy beszamelem i posypujemy obwicie tartą mozzarellą.

6

Zapiekamy w piekarniku w systemie grzałek góra-dół przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

7

Życzymy smacznego! ...a po więcej przepisów zapraszamy na nasz blog kulinarny Kuchnia Rodzinna. Blog w nowej odsłonie przygotowanej dla użytkowników urządzeń mobilnych. Mam nadzieję, że się spodoba.