Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak dla mnie, nie mi nic lepszego od własnoręcznie lepionych pierogów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 106
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 242
3
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 106
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 242
3
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane pierogi włoskie ze szpinakiem
maluszekk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO PIEROGOWE (około 40 szt):
- mąka pszenna 3 szklanki
- gorąca wona około 1 szklanka
- jajko 1 szt
- oliwa 1 łyżka
- sól 1/2 łyżeczki
- FARSZ DO PIEROGÓW WŁOSKICH ZE SZPINAKIEM:
- szpinak 30 dag
- mielona wieprzowina 20 dag
- czosnek 2-3 ząbki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, margaryna do smażenia
- DO ZAPIECZENIA:
- ser parmezan 20 g
- masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
CIASTO PIEROGOWE: Na stolnicę przesiać mąkę, zrobić dołek, wbić jajko, posolić, dodać oliwę, wyrabiać ciasto, dolewając wodę. Gładkie, elastyczne ciasto owinąć w ściereczkę, zostawić na kilkanaście minut by "odpoczęło". Po tym czasie cieniutko rozwałkować ciasto, wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi.
2
FARSZ DO PIEROGÓW WŁOSKICH ZE SZPINAKIEM: Umyty szpinak ułożyć na sicie, sparzyć, odsączyć, posiekać. Na patelni stopić margarynę, przesmażyć mięso, dodać szpinak i chwilkę smażyć, mieszając. Przestudzić, dodać utarty z solą czosnek, pieprz, gałkę muszkatołową, sok z cytryny, dokładnie wymieszać.
3
Ugotowane pierogi ułożyć w żaroodpornym półmisku, posypać tartym parmezanem, polać stopionym masłem i zapiec w piekarniku.