Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Małe, delikatne zraziki w słodko kwaśnym, lekko pikantnym, śmietanowym sosie. Znakomicie komponują się z makaronem typu świderki i surówką z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka, skropionej sokiem z cytryny i olejem. Znakomita propozycja na danie proste i pyszne, polecam :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, naczynie żaroodporne
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5887
13
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5887
13
8
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane zraziki
kulinarnagosia
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- -1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego z łopatki
- -2 łyżki tartej bułki
- -4 łyżki mleka
- -jajko
- -2 łyżki majeranku
- -sól i świeżo mielony pieprz czarny
- -mąka pszenna do obtoczenia zrazów
- -olej do obsmażenia
- Sos:
- -szklanka śmietany 18% ( 250 ml )
- -2 łyżki mleka
- - łyżeczka mąki ziemniaczanej
- -łyżka koncentratu pomidorowego
- -2 łyżki pikantnego keczupu
Sposób przygotowania:
1
Bułkę wymieszać z mlekiem i odstawić do napęcznienia.
2
Do mięsa dodać jajko, majeranek, bułkę, posolić i popieprzyć do smaku. Wyrobić na pulchną masę.
3
Uformować małe zraziki( powinno wyjść 8 szt. ) obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano z każdej strony.
4
Przełożyć do żaroodpornego naczynia i zalać wymieszaną śmietaną, keczupem i koncentratem pomidorowym. Wstawić na 10 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika. Sos powinien się zagotować i zgęstnieć. Jeżeli sos wydaje się zbyt rzadki dodać wymieszaną mąkę z mlekiem, zamieszać delikatnie, zagotować.
5
Wyłączyć piekarnik i pozostawić jeszcze zrazy na 10 min. aby odpoczęły i zintegrowały się z sosem.
6
Podawać z makaronem świderki lub ryżem na sypko i z dodatkiem ulubionej surówki.