Dania główne Przepis na:
Zapiekanka bawarska
Przepisów i artykułów: 2157 Ocena: 48000
Dodano: 19.02.2014
Odsłon: 23143
O :)
Składniki
- 4 bułki
- 60 g masła
- 4 jajka
- 1/4 l mleka
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 4 białe kiełbaski
- 150 g śmietany 18%
- łyżka musztardy
- szczypta cukru
- sól ,pieprz
- łyżeczka soku z cytryny
- tłuszcz do wysmarowania formy
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bułki pokroiłem w kostkę , przełożyłem do miski.
Roztopiłem masło i polałem nim bułczane kostki. Jajka roztrzepałem widelcem , wymieszałem z mlekiem , przyprawiłem solą i pieprzem.
Natkę pietruszki poszatkowałem i dodałem do jajeczno-mlecznej mieszanki.
Zalałem kostki bułek. Starannie , delikatnie wymieszałem i odstawiłem na ok. 10 minut aby napęczniały.
Kiełbaski obrałem ze skórek , pokroiłem w kostkę i dodałem do bułczanej masy. Starannie wymieszałem.
Wysmarowałem tłuszczem / u mnie masłem / żaroodporną formę i przełożyłem do niej masę.
Zapiekankę parzyłem w kąpieli wodnej. W tym celu wstawiłem formę do wypełnionej wodą , tak żeby poziom wody był równy wysokości samej zapiekanki.
Brytfannę z zapiekanką wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni C i piekłem ok. 50 minut , aż powierzchnia zapiekanki uzyskała złotobrązową barwę.
Przygotowałem sos. Doprawiłem śmietanę do smaku musztardą , solą , pieprzem , szczyptą cukru , niewielką ilością soku z cytryny.
20042 odsłon
13
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sandra1 20 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
wygląda zachęcająco i myślę, że czerstwy chleb zamiast bułeczek można wykorzystać w ten sposób, DO KSIĄŻKI :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 20 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
wyglada bardzo apetycznie :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
dla takiej zapiekanki to ja bym pozostawił świeże bułeczki na kilka dni, by zrobiły się czerstwe:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 19 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
ale super, dobry sposób na zużycie czerstwych bułeczek :) Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz