Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś miłego i sytego dla podniebienia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1374
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1374
6
12
5
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka beszamelowa
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Makaron muszelki 30 dag
- Mięso mielone z indyka 25 dag
- miałam kilka pieczarek- nieobowiązkowo
- Cebula
- Czosnek 2-4 ząbki
- sól, chili, kumin, fenkuł, oregano, kolendra, cynamon
- beszamel: mąka 2 łyżki, masło 2 łyżki, mleko 2 szkl, ser żółty 20 dag
- Gałka muszkatołowa, sól i pieprz
- Oliwa z oliwek do podsmażenia
Sposób przygotowania:
1
Na patelni lekko zrumieniłam posiekaną cebulę, dodałam mięso mielone i posiekany czosnek. można użyć dowolnego mielonego- najlepsza jest wołowina lub jagnięcina, indyk dobrze przyjmuje smaki i jest najchudszy.
2
Mięso doprawiłam na bogato w stylu greckim. Miałam jeszcze przesmażone pieczarki więc je dodałam- ale dodanie "warzyw" nie jest konieczne- ale zawsze zapiekanka może być lżejsza.
3
Zrobiłam beszamel. W rondelku rozpuściłam masło/ margarynę, dodałam mąkę, przesmażyłam ją mieszając i potem powoli dolewałam mleko i też mieszałam.
4
Dodałam starte sery, one się ładnie rozpuszczą a beszamel jeszcze bardziej zgęstnieje- dolałam mleka. Doprawiłam sola, pieprzem i gałką muszkatołową.
5
Chochelkę beszamelu dodałam do mięsa mielonego aby zagęścić sos.
6
Resztę dodałam do ugotowanego w osolonej wodzie makaronu.
7
Do wytłuszczonego naczynia dałam makaron, warstwę mięsa i przykryłam cienką warstwą makaronu. Zapiekałam 45- 55 minut w 180 C. Najpierw przykryłam zapiekanką kawałkiem papieru do pieczenia.
8
:D
9
Smacznego :)