Smaker
Tłusty Czwartek

Zapiekanka cukiniowa z grzankami

01.08.2018 Odsłon: 3414
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 04-08-2018

>60 min
1-2 os.
basiliana
basiliana

Propozycja na lekki, bezmięsny obiad, sycącą kolację lub przekąskę na ciepło.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 1405

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15143

60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39888

30 min
83
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95942

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 45799

15 min
53
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 641

15 min
1
Dania główne
Zapiekanka cukiniowa z grzankami
Autor:
basiliana
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Cukinia - 1 średnia sztuka
  • Pomidor - 2 sztuki
  • Bułka podłużna - 1 sztuka
  • Ser żółty starty - 10 dag
  • Mleko - 1/3 szklanki
  • Zioła prowansalskie
  • Olej do wysmarowania naczynia
  • Marynata:
  • Olej roślinny - 3 łyżki
  • Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki
  • Przyprawa "gyros" lub inna do drobiu albo dań z grilla - 1 łyżeczka
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • Sól - 1/2 łyżeczki
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • Pieprz - dwie szczypty
Sposób przygotowania:
1

Wymieszać składniki na marynatę i odstawić ją na kilka minut.

2

W tym czasie umyć cukinię i pokroić ją w plastry grubości ok. 5 mm. Jeżeli skórka cukinii jest twarda, to należy ją zdjąć. Natrzeć plastry cukinii marynatą i odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej, najlepiej na całą noc.

3

Pomidory obrać i pokroić w plastry. Na dnie naczynia żaroodpornego, wysmarowanego lekko olejem, układać na przemian plastry cukinii i pomidorów. Pomiędzy rzędami należy zostawić niewielki odstęp.

4

Zapiekać cukinię z pomidorami w temperaturze 190 st. C ok. 50 minut, po czym wyjąć naczynie z piekarnika i ostrożnie odlać wytworzony sok, pozostawiając niewielką ilość, by warzywa się nie przypaliły.

5

Bułki pokroić w plasterki, namoczyć w mleku, ułożyć w pomiędzy rzędami pomidorów cukinii i posypać serem żółtym i ziołami prowansalskimi.

6

Zapiekać całość ok. 10-15 minut, do stopienia sera.