Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka cukiniowa z grzankami

01.08.2018 Odsłon: 3413
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 04-08-2018

>60 min
1-2 os.
basiliana
basiliana

Propozycja na lekki, bezmięsny obiad, sycącą kolację lub przekąskę na ciepło.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 9618

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1149

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11501

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1104

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 519

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 218

30 min
1
Dania główne
Zapiekanka cukiniowa z grzankami
Autor:
basiliana
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Cukinia - 1 średnia sztuka
  • Pomidor - 2 sztuki
  • Bułka podłużna - 1 sztuka
  • Ser żółty starty - 10 dag
  • Mleko - 1/3 szklanki
  • Zioła prowansalskie
  • Olej do wysmarowania naczynia
  • Marynata:
  • Olej roślinny - 3 łyżki
  • Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki
  • Przyprawa "gyros" lub inna do drobiu albo dań z grilla - 1 łyżeczka
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • Sól - 1/2 łyżeczki
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • Pieprz - dwie szczypty
Sposób przygotowania:
1

Wymieszać składniki na marynatę i odstawić ją na kilka minut.

2

W tym czasie umyć cukinię i pokroić ją w plastry grubości ok. 5 mm. Jeżeli skórka cukinii jest twarda, to należy ją zdjąć. Natrzeć plastry cukinii marynatą i odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej, najlepiej na całą noc.

3

Pomidory obrać i pokroić w plastry. Na dnie naczynia żaroodpornego, wysmarowanego lekko olejem, układać na przemian plastry cukinii i pomidorów. Pomiędzy rzędami należy zostawić niewielki odstęp.

4

Zapiekać cukinię z pomidorami w temperaturze 190 st. C ok. 50 minut, po czym wyjąć naczynie z piekarnika i ostrożnie odlać wytworzony sok, pozostawiając niewielką ilość, by warzywa się nie przypaliły.

5

Bułki pokroić w plasterki, namoczyć w mleku, ułożyć w pomiędzy rzędami pomidorów cukinii i posypać serem żółtym i ziołami prowansalskimi.

6

Zapiekać całość ok. 10-15 minut, do stopienia sera.