Dania główne Przepis na:
Zapiekanka cukiniowa z grzankami
Przepis dnia 2018-08-04
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 2464
Dodano: 01.08.2018
Odsłon: 3060
Propozycja na lekki, bezmięsny obiad, sycącą kolację lub przekąskę na ciepło.
Składniki
- Cukinia - 1 średnia sztuka
- Pomidor - 2 sztuki
- Bułka podłużna - 1 sztuka
- Ser żółty starty - 10 dag
- Mleko - 1/3 szklanki
- Zioła prowansalskie
- Olej do wysmarowania naczynia
- Marynata:
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki
- Przyprawa "gyros" lub inna do drobiu albo dań z grilla - 1 łyżeczka
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Cukier - 1 łyżeczka
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- Pieprz - dwie szczypty
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymieszać składniki na marynatę i odstawić ją na kilka minut.
-
W tym czasie umyć cukinię i pokroić ją w plastry grubości ok. 5 mm. Jeżeli skórka cukinii jest twarda, to należy ją zdjąć. Natrzeć plastry cukinii marynatą i odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej, najlepiej na całą noc.
-
Pomidory obrać i pokroić w plastry. Na dnie naczynia żaroodpornego, wysmarowanego lekko olejem, układać na przemian plastry cukinii i pomidorów. Pomiędzy rzędami należy zostawić niewielki odstęp.
-
Zapiekać cukinię z pomidorami w temperaturze 190 st. C ok. 50 minut, po czym wyjąć naczynie z piekarnika i ostrożnie odlać wytworzony sok, pozostawiając niewielką ilość, by warzywa się nie przypaliły.
-
Bułki pokroić w plasterki, namoczyć w mleku, ułożyć w pomiędzy rzędami pomidorów cukinii i posypać serem żółtym i ziołami prowansalskimi.
-
Zapiekać całość ok. 10-15 minut, do stopienia sera.
321 odsłon
4
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 04 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Super,Gratuluję Przepisu Dnia :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
patros 03 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Wyglada pieknie. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 03 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Boska <3 Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 01 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł, uwielbiam takie ;-D Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 01 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Piekna i pyszna :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 01 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczna propozycja warzywna!0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 01 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis :) Z grzankami nie próbowałam. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz