Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta zapiekanka makaronowa z cukinią ze smakowitym, serowym sosem to danie, którym naje się do syta cała rodzina!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15532
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4662
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 344
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2821
5
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15532
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4662
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 344
1
Ciasta
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 2821
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z cukinią
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g makaronu, np farfalle
- 1 duża cukinia lub 2 małe
- 3-4 pomidory
- 4 ząbki czosnku
- 300 g śmietany kremówki
- 100 g mozzarelli (w kostce)
- 75 g gorgonzoli piccante
- 1 jajko
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki bazylii
- 1 łyżka posiekanego koperku
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente. Odcedź.
2
Umyj cukinie i pokrój na plastry. Oprósz solą i odstaw na kwadrans. Po tym czasie osusz z nadmiaru soku.
3
Rozgrzej na patelni oliwę (tyle, by cienką warstwą pokryła całe dno) i podsmaż na wolnym ogniu pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Mogą się trochę przypalić – mają jedynie nadać oliwie aromat.
4
Wyłów czosnek, zwiększ moc palnika i obsmaż na oliwie plastry cukinii (około 2 minuty po każdej ze stron). Odłóż na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
5
Pokrój w plastry pomidory. Podsmaż je krótko na patelni, na której smażyła się cukinia – tylko po to, by zyskały czosnkowy aromat. Oprósz pomidory odrobiną soli i pieprzu.
6
Zetrzyj mozzarellę na dużych oczkach tarki. Rozdrobnij gorgonzolę. Przełóż oba sery (mozzarelli tylko około ¾, resztę odłóż na bok) do rondelka, zalej śmietaną i podgrzej na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do uzyskania jednolitego sosu.
7
Dodaj do sosu oregano, bazylię, koperek i paprykę. Dopraw do smaku pieprzem. Zdejmij z palnika. Wmieszaj do sosu jajko.
8
Ułóż w naczyniu żaroodpornym na przemian warstwy makaronu i warzyw. Zalej sosem. Wstaw
9
do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj pod przykryciem przez około 15-20 minut – aż sos stężeje. Posyp zapiekankę resztą mozzarelli i piecz jeszcze przez 5 minut bez przykrywki.