Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka obiadowa z jajkiem sadzonym to szybka i lekka propozycja na obiad dla całej rodziny. Podawaj ją ze świeżym pieczywem i miską sałatki z sezonowych warzyw. Jeśli nie przepadasz za brokułami, możesz użyć cukinii, a żółty ser zastąpić fetą. Zapiekanka jest wegetariańska, a w wersji dla mięsożerców dorzuć kawałki piersi z kurczaka, plasterki wędzonego boczku lub gotowaną szynkę. Danie nie wymaga wykonywania dodatkowego sosu, ponieważ fantastyczną kremowość otulającą wszystkie warzywa osiągniesz dzięki rozpływającemu się żółtku w duecie z żółtym serem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 286
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21789
59
13
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1770
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 286
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21789
59
13
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z jajkiem sadzonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g brokułów
- 3 papryki – zielona, żółta i czerwona
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 pomidory z dużą zawartością miąższu
- 80 g żółtego sera
- 5 jajek
- 2 łyżki oliwy lub masła
- sól i czarny pieprz
- ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki lub słodkiej papryki mielonej
Sposób przygotowania:
1
Brokuł podziel na małe różyczki i ugotuj na parze przez ok. 5 minut, po czym przelej zimną wodą. Odcedź na durszlaku i odłóż na bok. Paprykę oczyść z nasion i błonek, pokrój w kostkę. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokrój na mniejsze kawałki.
2
Rozgrzej patelnię z tłuszczem, dodaj drobno posiekaną cebulką i smaż przez 2 minuty na średnim ogniu, po czym dodaj czosnek i trzymaj jeszcze chwilę, aż wszystko zacznie pachnieć. Dorzuć pokrojone w kostkę pomidory, dopraw solą i czarnym pieprzem, ewentualnie oregano. Duś około 5 minut.
3
Podsmażone warzywa przełóż do ceramicznej foremki (ok. 20 x 20 cm), rozłóż i równomiernie rozsyp brokuły. Posyp żółtym serem i zrób 5 wgłębień, po czym wbij w nie jajka. Posyp całość płatkami czerwonej papryki, wstaw do pieca nagrzanego do 200°C i piecz ok. 15 minut. Jeśli lubisz lekko rozlewające się jajka, wbij je do zapiekanki w trakcie pieczenia i trzymaj 7-10 minut. Zapiekankę obiadową z jajkiem sadzonym wyjmij z piekarnika, odstaw na 5 minut i przekładaj na talerze.