Smaker

Zapiekanka pasterska

05.05.2018 Odsłon: 4313
5.0 (31 oceny)
>60 min
3-4 os.
Fram
Fram

czyli Shepherd's pie, w oryginale przyrządzana z jagnięciną, ale sprawdzi się również wołowina, wieprzowina, a nawet indyk, byle mięso nie było zbyt tłuste...

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 435

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1035

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Dania główne
Zapiekanka pasterska
Autor:
Fram
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso mielone - 700 g
  • marchewka - 2 szt.
  • seler naciowy - 3-4 łodygi
  • groszek mrożony - 400 g
  • cebula - 2-3 szt.
  • pomidory krojone w zalewie - 1 puszka 400 g
  • czosnek - 5-6 ząbków
  • czerwone, wytrawne wino - pół szklanki
  • olej - 3-4 łyżki
  • ziemniaki - 1 kg
  • żółty ser - 125 g
  • mleko - 50 ml
  • masło - 2 łyżki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy, dodajemy 2 łyżki masła oraz mleko i rozgniatamy na gładkie puree. Na końcu dodajemy żółty ser starty na małych oczkach i dokładnie mieszamy. Solimy do smaku.

2

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i na dosyć ostrym ogniu przysmażamy mięso aż się zrumieni, po czym dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy chwilę i dodajemy groszek, seler pokrojony w plasterki i marchewkę pokrojoną w półplasterki.

3

Do mięsa dolewamy wino i pomidory z puszki. Solimy i porządnie pieprzymy, a potem dusimy, aż cały płyn z patelni odparuje.

4

Na dnie naczynia żaroodpornego układamy mięso w warzywami. na nie wykładamy puree, dokładnie przykrywając mięso. Całość zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 45 min. No i gotowe, SMACZNEGO !!! :-)