Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć oryginalny placek pasterki powstaje na bazie jagnięciny, z powodzeniem możesz zastąpić ją mięsem wołowym, a nawet drobiem. Placek jest kapitalnym rozwiązaniem na syty obiad dla całej rodziny. Odgrzewany także smakuje pysznie. Danie możesz podać go samodzielnie z sezonową surówką lub duszonymi warzywami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
4
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2634
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
4
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 2634
4
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka pasterska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 łyżka oleju
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2-3 marchewki
- 500 g mielonego mięsa
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 500 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka suszonych ziół: majeranek, oregano, bazylia, rozmaryn
- 900 g ziemniaków
- 85 g masła
- 3 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozgrzej olej, wrzuć obraną i posiekaną cebulę, po chwili przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obraną i startą na tarce marchewkę. Posól i duś warzywa do miękkości. Następnie dodaj mięso i przesmażaj, aż stanie się jasne. Po czym dodaj przecier pomidorowy, a po kilku minutach zalej bulionem i zagotuj. Przykryj garnek pokrywką do połowy i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
2
W drugim garnku ugotuj w osolonej wodzie pokrojone w kawałki ziemniaki. Gdy będą miękkie, odcedź i rozgnieć tłuczkiem dodając masło i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.
3
Dno naczynia do zapiekania nasmaruj masłem lub oliwą i wyłóż mięsny farsz. Równo rozprowadź, a na nim rozłóż warstwę ziemniaczanego puree. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 30 minut, aż dolna warstwa zapiekanki zacznie bulgotać, a ziemniaczane puree ładnie się zrumieni. Po upieczeniu odstaw na 5 minut i podawaj.