Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka pasterska

28.02.2023 Odsłon: 18214
5.0 (23 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Choć oryginalny placek pasterki powstaje na bazie jagnięciny, z powodzeniem możesz zastąpić ją mięsem wołowym, a nawet drobiem. Placek jest kapitalnym rozwiązaniem na syty obiad dla całej rodziny. Odgrzewany także smakuje pysznie. Danie możesz podać go samodzielnie z sezonową surówką lub duszonymi warzywami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 98

30 min
2
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 51

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Puszyste rogaliki z marmoladą

Dania główne Puszyste rogaliki z marmoladą

Puszyste rogaliki z marmoladą przygotujesz na bazie ciasta francuskiego. To f...

Odsłon: 95

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25738

15 min
64

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Dania główne Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...

Odsłon: 8917

60 min
32
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 499

15 min
12
Dania główne
Zapiekanka pasterska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 marchewki
  • 500 g mielonego mięsa
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 1 łyżka suszonych ziół: majeranek, oregano, bazylia, rozmaryn
  • 900 g ziemniaków
  • 85 g masła
  • 3 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzej olej, wrzuć obraną i posiekaną cebulę, po chwili przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obraną i startą na tarce marchewkę. Posól i duś warzywa do miękkości. Następnie dodaj mięso i przesmażaj, aż stanie się jasne. Po czym dodaj przecier pomidorowy, a po kilku minutach zalej bulionem i zagotuj. Przykryj garnek pokrywką do połowy i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.

2

W drugim garnku ugotuj w osolonej wodzie pokrojone w kawałki ziemniaki. Gdy będą miękkie, odcedź i rozgnieć tłuczkiem dodając masło i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.

3

Dno naczynia do zapiekania nasmaruj masłem lub oliwą i wyłóż mięsny farsz. Równo rozprowadź, a na nim rozłóż warstwę ziemniaczanego puree. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 30 minut, aż dolna warstwa zapiekanki zacznie bulgotać, a ziemniaczane puree ładnie się zrumieni. Po upieczeniu odstaw na 5 minut i podawaj.