Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć oryginalny placek pasterki powstaje na bazie jagnięciny, z powodzeniem możesz zastąpić ją mięsem wołowym, a nawet drobiem. Placek jest kapitalnym rozwiązaniem na syty obiad dla całej rodziny. Odgrzewany także smakuje pysznie. Danie możesz podać go samodzielnie z sezonową surówką lub duszonymi warzywami.
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 429
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8671
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2997
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 952
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 429
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 8671
Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...
Odsłon: 2997
Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.
Odsłon: 952
Składniki
W garnku rozgrzej olej, wrzuć obraną i posiekaną cebulę, po chwili przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obraną i startą na tarce marchewkę. Posól i duś warzywa do miękkości. Następnie dodaj mięso i przesmażaj, aż stanie się jasne. Po czym dodaj przecier pomidorowy, a po kilku minutach zalej bulionem i zagotuj. Przykryj garnek pokrywką do połowy i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
W drugim garnku ugotuj w osolonej wodzie pokrojone w kawałki ziemniaki. Gdy będą miękkie, odcedź i rozgnieć tłuczkiem dodając masło i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.
Dno naczynia do zapiekania nasmaruj masłem lub oliwą i wyłóż mięsny farsz. Równo rozprowadź, a na nim rozłóż warstwę ziemniaczanego puree. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz ok. 30 minut, aż dolna warstwa zapiekanki zacznie bulgotać, a ziemniaczane puree ładnie się zrumieni. Po upieczeniu odstaw na 5 minut i podawaj.