Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka łatwa i szybka w przygotowaniu. Na ogół wszystkie składniki masz w domu, tylko łososia brak.Sycące danie, a dodatek czosnku i cebuli podkreśli smak potrawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka pieczarkowo-ziemniaczana z łososiem
KORAL
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki ( u mnie fioletowe ) 400 g
- suszona pomidory 5 sztuk
- czerwona cebula 1 duża
- pieczarki 280 g
- mleko 1 łyżka
- masło 1 pełna łyżeczka
- 2 ząbki czosnku
- musztarda 1 -2 łyżki
- kmin rzymski 1 płaska łyżeczka
- 1 jajko
- sól i pieprz
- gałka muszkatołowa
- 80-90 g wędzonego łososia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dokładnie ugniatamy na puree. Do ciepłych jeszcze ziemniaków dajemy masło, gdy przestygną dodajemy musztardę, mleko, drobno posiekane suszone pomidory, surowe jajko. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką oraz utartym w moździerzu kminem. Drobniej pokrojone pieczarki przesmażamy z posiekaną cebulą, doprawiamy solą, pieprzem i przestygnięte mieszamy z ziemniakami.
2
Połowę puree przekładamy do 20 cm foremki na wierzch kładziemy kawałki łososia, przykrywamy całość pozostałą ilością puree. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180°C. Podajemy na gorąco.