Smaker
Wielkanoc na słodko

Zapiekanka ryżowa z cukinią i mozzarelą

15.06.2015 Odsłon: 18119
5.0 (21 oceny)
Zapiekanka ryżowa z cukinią i mozzarelą
>60 min
3-4 os.
marek123
marek123

Jest to danie dietetyczne,lekkie i przede wszystkim zdrowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3582

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1001

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6518

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12391

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2956

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28435

15 min
33
Dania główne
Zapiekanka ryżowa z cukinią i mozzarelą
Zapiekanka ryżowa z cukinią i mozzarelą
Autor:
marek123
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szkl. ryżu
  • 4 szkl. wody
  • 1 kg. cukini
  • 0,5 kg. mozzareli
  • 1/2 dużej cebuli
  • 3 marchewki
  • 1 puszka groszek konserwowy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz, wegwta,
Sposób przygotowania:
1

Dobrze wypłukać ryż w zimnej (wodzie najlepiej na sitku). Do garnka włożyć masło i je rozpuścić a następnie wsypać ryż.Prażyć jego na ogniu około 5-6 min.a następnie wlać 4 szkl. wody i dodać kostkę rosołową.Doprowadzić do zagotowania a następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem aż ryż wchłonie całą wodę.Pokroić drobno czosnek i cebulę oraz marchewkę i włożyć do patelni na rozgrzany tłuszcz ( olej,masło).Następnie to wszystko podsmażyć. Następnie kroimy cukinię w grubszą kostkę.Kiedy już nam się troszkę zarumienią składniki na patelni to dodajemy cukinię oraz przyprawy ( według własnego gustu). Podlewamy małą ilością wody i przykrywamy.Kiedy cukinia już trochę zmięknie dodajemy groszek. To wszystko jeszcze dusimy pod przykrywką.Jak cukinia jest już miękka to odkrywamy i doprowadzamy aby wszystka woda odparowała.Kroimy w grubszą kostkę mozzarelę i wszystkie składniki dokładnie mieszamy.Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą a następnie wykładamy całą masę i równomiernie rozprowadzamy. Na sam koniec całość smarujemy lekko majonezem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180 st. aż góra nam się ładnie zarumieni.Najlepiej smakuje w gorące dni. SMACZNEGO..............