Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka nie należy do najbardziej lubianych składników używanych w kuchni, a szkoda. Jest pełna witamin i minerałów. Każdy jednak zmieni zdanie po spróbowaniu tej zapiekanki ryżowej z wątróbką. Bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak jest przełamy lekko słodkawym ryżem. Dodatek kiszonego ogórka dodaje nuty kwaskowatości, co wspaniale kontrastuje się z pozostałymi składnikami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1251
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 457
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3417
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1009
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1251
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 457
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3417
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1009
12
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ryżowa z wątróbką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g wątróbki drobiowej
- 250 g świeżych pieczarek lub grzybów leśnych
- 200 g ryżu
- 480 ml bulionu drobiowego
- 30 g masła
- 150 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do wysmarowania formy
- Kilka kiszonych ogórków
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj w bulionie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wątróbkę umyj i oczyść z błonek. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni roztop masło. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
2
Dodaj grzyby i smaż do miękkości. Następnie dołóż wątróbkę i smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Wyłóż cienką warstwę ryżu. Następnie równomiernie rozsmaruj warstwę wątróbki z grzybami i przykryj pozostałym ryżem.
4
Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 20-30 minut.
5
Zapiekankę ryżową z wątróbką wyjmij z piekarnika. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w niewielkie kawałki. Połóż je na wierzchu. Danie przed podaniem ozdób listkami natki pietruszki.