Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka nie należy do najbardziej lubianych składników używanych w kuchni, a szkoda. Jest pełna witamin i minerałów. Każdy jednak zmieni zdanie po spróbowaniu tej zapiekanki ryżowej z wątróbką. Bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak jest przełamy lekko słodkawym ryżem. Dodatek kiszonego ogórka dodaje nuty kwaskowatości, co wspaniale kontrastuje się z pozostałymi składnikami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7346
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 133
3
8
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 82
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 73
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 156
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7346
9
Przetwory
Marynowana papryka faszerowana kapustą
Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...
- Impreza
- Bałkańska
- Węgierska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Jagody
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 133
3
8
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 82
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 73
1
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 156
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ryżowa z wątróbką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g wątróbki drobiowej
- 250 g świeżych pieczarek lub grzybów leśnych
- 200 g ryżu
- 480 ml bulionu drobiowego
- 30 g masła
- 150 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do wysmarowania formy
- Kilka kiszonych ogórków
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj w bulionie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wątróbkę umyj i oczyść z błonek. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni roztop masło. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
2
Dodaj grzyby i smaż do miękkości. Następnie dołóż wątróbkę i smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
3
Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Wyłóż cienką warstwę ryżu. Następnie równomiernie rozsmaruj warstwę wątróbki z grzybami i przykryj pozostałym ryżem.
4
Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 20-30 minut.
5
Zapiekankę ryżową z wątróbką wyjmij z piekarnika. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w niewielkie kawałki. Połóż je na wierzchu. Danie przed podaniem ozdób listkami natki pietruszki.