Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka ryżowa z wątróbką

11.11.2023 Odsłon: 6006
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wątróbka nie należy do najbardziej lubianych składników używanych w kuchni, a szkoda. Jest pełna witamin i minerałów. Każdy jednak zmieni zdanie po spróbowaniu tej zapiekanki ryżowej z wątróbką. Bardzo charakterystyczny i wyrazisty smak jest przełamy lekko słodkawym ryżem. Dodatek kiszonego ogórka dodaje nuty kwaskowatości, co wspaniale kontrastuje się z pozostałymi składnikami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 52

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 48

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 936

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 267

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 98

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 111

>60 min
2
Dania główne
Zapiekanka ryżowa z wątróbką
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g wątróbki drobiowej
  • 250 g świeżych pieczarek lub grzybów leśnych
  • 200 g ryżu
  • 480 ml bulionu drobiowego
  • 30 g masła
  • 150 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
Dodatkowo:
  • oliwa z oliwek do wysmarowania formy
  • Kilka kiszonych ogórków
  • natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Ryż ugotuj w bulionie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wątróbkę umyj i oczyść z błonek. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni roztop masło. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.

2

Dodaj grzyby i smaż do miękkości. Następnie dołóż wątróbkę i smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami.

3

Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą. Wyłóż cienką warstwę ryżu. Następnie równomiernie rozsmaruj warstwę wątróbki z grzybami i przykryj pozostałym ryżem.

4

Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 20-30 minut.

5

Zapiekankę ryżową z wątróbką wyjmij z piekarnika. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w niewielkie kawałki. Połóż je na wierzchu. Danie przed podaniem ozdób listkami natki pietruszki.