Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka serowo-ziemniaczana to proste danie, ale warto wykonać je z pieczołowitością. Dobrej jakości, cienko pokrojone ziemniaki, odpowiednio tłusty i rozdrobniony boczek to gwarancja wspaniałej konsystencji zapiekanki. Upiecz ją odpowiednio wcześnie – najlepiej kilka godzin przed podaniem. Odgrzej w ostatniej chwili. Dzięki temu składniki zestalą się w łatwą do pokrojenia całość.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 278
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11085
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3560
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1211
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4219
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 278
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11085
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3560
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1211
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4219
15
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka serowo-ziemniaczana
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków (typu B lub C)
- 250 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 400 ml śmietany kremówki (30%)
- 30 g masła
- 150 g sera żółtego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka tymianku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki (najlepiej na mandolinie). Obgotuj je krótko (około 10 minut) na parze.
2
Pokrój boczek w kosteczkę. Posiekaj drobno cebule. Wysmaż boczek na patelni. Gdy wytopi się z niego tłuszcz, dołóż na patelnię cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli. Pod koniec dołóż posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
3
Podgrzej w rondelku śmietanę. Roztop w niej masło i starty na tarce ser. Dodaj oregano, tymianek i gałkę muszkatołową. Całość dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
4
Nagrzej piekarnik do 180°C. Ułóż w naczyniu żaroodpornym ziemniaki, przekładając ich warstwy warstwami boczku z cebulą i czosnkiem. Zalej gorącą śmietaną.
5
Wstaw naczynie do piekarnika na środkowy poziom. Piecz przez około 20-30 minut – aż ziemniaki będą miękkie, a zapiekanka zarumieni się z wierzchu.