Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobrze doprawiony szpinak z wyrazistymi serami zawsze smakuje!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (31)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Chłodnik z ogórków
Chłodnik z ogórków to proste w przygotowaniu danie, które zrobisz ze składnik...
Odsłon: 121
3
Dania główne
Krokiety ziemniaczane z farszem
Krokiety ziemniaczane z farszem to danie wywodzące się z kuchni podkarpackiej...
Odsłon: 11168
17
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 121
5
3
Sałatki
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 77
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Chłodnik z ogórków
Chłodnik z ogórków to proste w przygotowaniu danie, które zrobisz ze składnik...
Odsłon: 121
3
Dania główne
Krokiety ziemniaczane z farszem
Krokiety ziemniaczane z farszem to danie wywodzące się z kuchni podkarpackiej...
Odsłon: 11168
17
Ciasta
Pleśniak z borówkami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe p...
Odsłon: 121
5
3
Sałatki
Sałatka z kuskusem perłowym, mini mozzarellą i świeżymi warzywami
Kolorowa, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka z kuskusem perłowym, chrupią...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Przyprawy
Odsłon: 77
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka szpinakowo serowa
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szpinak w liściach mrożony pół opakowania 0,25- 0,3 kg
- serek topiony bez tluszczow utwardzonych- kostka/ lub śmietana
- parmezan starty- garść
- ser niebieski, gouda, cammembert po kawałeczku
- Czosnek 3-4 ząbki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- beszamel: masło 2 łyżki, mąka pszenna 2 łyżki, mleko 1 - 1,5 szkl
- Ser Gouda kawałek- około 3 plasterków
- sól do smaku i gałka muszkatołowa szczypta
- Makaron rury 30 dag
- Oliwa z oliwek do smażenia i do wysmarowania formy
- mozarella kulka
- parmezan garść
- Kapary garść
Sposób przygotowania:
1
Na oliwie , na małym ogniu lekko podsmażyłam zgnieciony i poszatkowany czosnek. Gdy mocno zaczął pachnąć dodałam rozmrożony szpinak. Przesmażyłam chwilę. Dodałam serek topiony jako emulgator sosu- można dodać śmietanę. Gdy się rozpuścił dodałam starte sery i wymieszałam do rozpuszczenia. Doprawiłam solą, pieprzem, gałką. Podgotowałam makaron, połowę czasu podanego na opakowaniu. Ustawiłam rurki i nalałam do nich sosu szpinakowo- serowego.
2
Zrobiłam beszamel serowy- teraz trzeba ciągle mieszać. Rozpuściłam masło na małym ogniu, dodałam mąkę, rozmieszałam i przesmażyłam. Zaczęłam dolewać mleko i je rozmieszałam, gdy sos był w miarę rzadki dodałam pokruszony ser i jeszcze garść kaparów do smaku. Doprawiłam jeszcze solą, pieprzem i gałką. Na makaronie ułożyłam plastry mozzarelli, wylałam beszamel i jeszcze posypałam parmezanem. Mozzarella dodana na wierzchu wyschnęłaby.
3
Piekłam około 50 minut 1 180 stopniach, przez pół godziny zapiekanka była przykryta kawałkiem papieru do pieczenia aby za bardzo się nie spiekła od góry. Potem zdjęłam do przyrumienienia.
4
Smacznego :)