Dania główne Przepis na:
Zapiekanka szpinakowo serowa
Przepisów i artykułów: 818 Ocena: 16875
Dodano: 12.04.2021
Odsłon: 1478
Dobrze doprawiony szpinak z wyrazistymi serami zawsze smakuje!
Składniki
- szpinak w liściach mrożony pół opakowania 0,25- 0,3 kg
- serek topiony bez tluszczow utwardzonych- kostka/ lub śmietana
- parmezan starty- garść
- ser niebieski, gouda, cammembert po kawałeczku
- Czosnek 3-4 ząbki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- beszamel: masło 2 łyżki, mąka pszenna 2 łyżki, mleko 1 - 1,5 szkl
- Ser Gouda kawałek- około 3 plasterków
- sól do smaku i gałka muszkatołowa szczypta
- Makaron rury 30 dag
- Oliwa z oliwek do smażenia i do wysmarowania formy
- mozarella kulka
- parmezan garść
- Kapary garść
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na oliwie , na małym ogniu lekko podsmażyłam zgnieciony i poszatkowany czosnek. Gdy mocno zaczął pachnąć dodałam rozmrożony szpinak. Przesmażyłam chwilę. Dodałam serek topiony jako emulgator sosu- można dodać śmietanę. Gdy się rozpuścił dodałam starte sery i wymieszałam do rozpuszczenia. Doprawiłam solą, pieprzem, gałką.
Podgotowałam makaron, połowę czasu podanego na opakowaniu. Ustawiłam rurki i nalałam do nich sosu szpinakowo- serowego.
-
Zrobiłam beszamel serowy- teraz trzeba ciągle mieszać. Rozpuściłam masło na małym ogniu, dodałam mąkę, rozmieszałam i przesmażyłam. Zaczęłam dolewać mleko i je rozmieszałam, gdy sos był w miarę rzadki dodałam pokruszony ser i jeszcze garść kaparów do smaku.
Doprawiłam jeszcze solą, pieprzem i gałką.
Na makaronie ułożyłam plastry mozzarelli, wylałam beszamel i jeszcze posypałam parmezanem.
Mozzarella dodana na wierzchu wyschnęłaby.
-
Piekłam około 50 minut 1 180 stopniach, przez pół godziny zapiekanka była przykryta kawałkiem papieru do pieczenia aby za bardzo się nie spiekła od góry. Potem zdjęłam do przyrumienienia.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
13421 odsłon
28
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (31)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 15 kwietniaZgłoś do usunięcia
Podoba mi się ta zapiekanka. Wypróbuję ją. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 14 kwietniaZgłoś do usunięcia
Cudowna,narobiłaś mi smaku:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 13 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszności w moim guście :)))) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszne! Robilam podobnie nadziewany makaron muszelki na swieta ze swiezym szpinakiem (mlody jest teraz pyszny) i z twarogiem. Twoja wersja z innymi serami tez mi sie bardzo podoba. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam szpinak i uwielbiam sery pod każdą postacią, więc biorę bez pytania ;) Pychotka :) Odpowiedzi: 18 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pięknie i apetycznie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz