Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Zapiekanka szwagra

02.01.2025 Odsłon: 21404
5.0 (11 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka szwagra to rodzinny hit, który przenosi w kulinarną podróż między lasem a włoską trattorią. Szwagier, znany w całej rodzinie jako mistrz grzybobrania, stworzył swoją własną wersję lasagne, gdzie zamiast mięsa w rolę główną wcielają się jego ukochane grzyby. Śmiejmy się, że u niego nawet szarlotka miałaby dodatek borowików – ale co tu dużo mówić – ten przepis to czysta poezja!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 20

30 min
0
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 449

15 min
11
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Wędliny Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Tym razem zapraszam na pyszny boczek rolowany, roladę z boczku. Jest pyszna,...

Odsłon: 114

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 37

15 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Rumsztyk wieprzowy z cebulką

Dania główne Rumsztyk wieprzowy z cebulką

proste szybkie i pyszne danie

Odsłon: 143

30 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z kurczakiem

Śniadania Pasta kanapkowa z kurczakiem

Pasta kanapkowa z kurczakiem to pyszny dodatek do świeżego, podpieczonego pie...

Odsłon: 2518

15 min
7
Dania główne
Zapiekanka szwagra
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 9 sztuk płatów makaronu lasagne
  • ok 30 świeżych lub mrożonych grzybów leśnych (możesz także użyć pieczarek)
  • 1 duża cebula
  • 200 ml gęstej śmietany
  • 100 ml passaty pomidorowej
  • 1-2 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej
  • 200 g żółtego sera
  • 1 łyżka suszonych ziół włoskich
  • olej i oliwa
  • sól, mielona gałka muszkatołowa i czarny pieprz
  • listki świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Połowę cebuli (lub jedną małą) podsmaż w garnku na oliwie, a gdy będzie złocista, dolej śmietanę i gotuj ok. 3-4 minuty. Lepiej wybrać tłustszą śmietanę, żeby sos się nie rozwarstwiał i miał ładną, kremową konsystencję. Sos dopraw solą, suszonymi ziołami i szczyptą gałki muszkatołowej, po czym dodaj połowę drobno startego sera i dokładnie wymieszaj.

2

Pozostałą cebulę przesmaż na oliwie, dodaj oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby i smaż kilka minut na średnim/dużym ogniu. Do grzybów dodaj passatę, suszone zioła, dopraw solą i czarnym pieprzem, a na końcu dodaj mąkę i gotuj na mniejszym ogniu, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj nieco wody.

3

Naczynie żaroodporne (20x28) wysmaruj masłem lub oliwą, wyłóż porcję śmietanowego sosu i rozsmaruj. Na to ułóż 3 płaty makaronu. Posmaruj ponownie sosem śmietanowym, rozsmaruj a na to wyłóż porcję grzybowego sosu. Przykryj płatami makaronu i znów posmaruj sosem śmietanowym. Czynność powtórz do momentu wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą makaronu posmaruj pozostałym śmietanowym sosem i posyp startym serem.

4

Zapiekankę szwagra przykryj pokrywą, wstaw do pieca nagrzanego do 180°C i zapiekaj ok. 45 minut. Gotowe danie wyjmij z pieca, odkryj pokrywę i odczekaj ok. 5-7 minut. Udekoruj listkami bazylii, wykrawaj kwadratowe kawałki i podawaj.