Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam do wypróbowania tego zestawu warzywnego z pieczarkami. Potrawa jest smaczna, w miarę pikantna i pożywna. Warto spędzić czas na jej zrobienie, bo godny jest jej smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska i nóż do krojenia, blacha do pieczenia, patelnia, garnek, durszlak, tarka do warzyw, łyżka, łyżeczka, miarka do wody
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136552
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 418
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1519
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136552
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 418
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1519
6
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka warzywna z pieczarkami
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Warzywa do gotowania
- 420 g ziemniaków
- 450 g marchwi
- 100 g pietruszki
- 400 g bulwy selera
- Duża szczypta soli
- Duża szczypta lubczyku
- Duża szczypta pieprzu cytrynowego
- 600 ml wody
Pieczarki
- 400 g pieczarek
- 1 łyżka mąki
- 250 ml wywaru z gotowania warzyw
- Malutka płaska łyżeczka pieprzu kajeńskiego
- Malutka płaska łyżeczka pieprzu białego
- Malutka płaska łyżeczka papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- 125 g sera żółtego
- 3 łyżki oleju
Warzywa surowe
- 1 czerwona cebula
- 1 średniej wielkości por (150 g)
Wierzch zapiekanki
- 135 g sera vintage redstone
- 2 garści grubo zmielonej bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Obieramy marchew i kroimy w plastry. Wrzucamy do garnka, zalewamy 300 ml zimnej wody i wstawiamy do gotowania.
2
W tym czasie obieramy ziemniaki, pietruszkę oraz seler. Kroimy wszystko w plastry, s seler najpierw kroimy na ćwiartki, a potem w plastry.
3
Wrzucamy do garnka z marchewką, dolewamy 300 ml wody, dodajemy sól i doprowadzamy do zagotowania.
4
W tym czasie, kiedy warzywa się gotują, kroimy pieczarki i czosnek w plasterki i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy aż się zredukuje sok. Dodajemy przyprawy, mieszamy.
5
Kiedy warzywa się zagotuja, odstawiamy na kilka minut( nie więcej niż 4 minuty), odcedzamy na durszlaku zachowując wywar, bo będzie nam potrzebny.
6
Do pieczarek dodajemy 250 ml wywaru z warzyw, mieszamy, a następnie dodajemy starty na tarce ser. Mieszamy, odstawiamy z ognia. Utworzy się kremowy sos pieczarkowy.
7
Na blachę wlewamy 50 ml wywaru z warzyw. Odcedzone warzywa wykładamy na blachę o wymiarach 26 X 32 cm, posypujemy lubczykiem oraz cytrynowym pieprzem.
8
Cebulę kroimy w ćwiartki, a następnie w plasterki, por również w plasterki.
9
Na warzywa na blasze wykładamy por, następnie sos pieczarkowy, a na sos pieczarkowy cebulę.
10
Zapiekankę posypujemy startym serem vintage Redstone, a następnie bułką tartą. Jeśli nie mamy grubo zmielonej, można użyć grzanek rozbitych tłuczkiem do kotletów.
11
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 190 stopni Celsjusza 40 minut. Można podać z sałatką ze świeżych warzyw.