Dania główne Przepis na:
Zapiekanka wiejska
Przepisów i artykułów: 25 Ocena: 621
Dodano: 13.02.2017
Odsłon: 3887
Tani i latwy pomysl na obiad
Składniki
- 500gr mieso mielone
- 0.5 szklanki mrozonego zielonego groszku
- 2 srednie marchewki
- 1 kg ziemniakow
- 1 cebula
- 1 lyzka masla
- 1 lyzka przeciery pomidorowego
- 1 kostka bulionu wolowego
- 1 jajko (zoltko)
- 50ml smietanki
- Pieprz czarny
- sol
- Pieprz bialy
- Galka muszkatalowa
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulke kroimi w kosteczke i szklimy na odrobinie oleju, dodajemy mieso mielone i podsmazamy az zbrazowieje.
Przekladamy do garnka z grubszym dnem, dodajemy zielony groszek, marchewke pokrojona w kosteczke, kostke bulionowa, przecier pomidorowy, przyprawy i zalewamy woda tylko tyle zeby zakryc mieso.
Dusimy calosc na malutkim ogniu, az marchewka zmieknie, a sos zredukuje sie do troche gestszego. Jesli kto woli mozna zagescic, ale z doswiadczenia woda odparowuje troche i sos jest wystarczajaco gesty.
Odstawiamy do ostygniecia.
Gotujemy ziemniaki na puree, czyli obieramy, kroimy na sredniej wielkosci kawalki, gotujemy w osolonej wodzie ok 20-25 min, az beda miekkie. Odcedzamy i ugniatamy z zoltkiem jajka rozbeltanym w smietance. Przyprawiamy do smaku galka muszkatalowa i bialym pieprzem. Ziemniaki powinny byc dosc miekkie i wilgotne.
-
Przekladamy ostudzone mieso mielone przygotowane wczesniej do brytwanny, wyrownujemy, na wierzch wykladamy duza lyzka ziemniaki. Najlepiej jak wylozymy je niedociskajac i robiac jak najwiecej nierownosci, bo wtedy ladnie sie zrumienia. Pod zadnym wzgledem nie wyrownujemy ziemniakow. Widelcem robimy wzorki.
Pieczemy w 180C az ziemniaki nam sie zrumienia. Czas pieczenia zalezy od piekarnika. Pamietajmy ze wszystkie skladniki sa juz ugotowane, wiec chodzi tylko o podgrzanie i zrumienienie ziemniakow :)
Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
12557 odsłon
21
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz