Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Można użyć dowolnych ulubionych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (26)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30943
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3648
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4706
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30943
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3648
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4706
12
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka wielowarzywna
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki 1kg
- Por
- pieczarki 25 dag
- Cebula
- Cukinia średnia
- Szpinak mały pęczek
- jaja 3 szt
- śmietana 18 % 330ml
- Ser żółty 20 dag
- marchew 2-3 szt
- zioła prowansalskie i gałka muszkatałowa
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrałam i pokroiłam w plastry, ugotowałam je w osolonej wodzie z obraną i pokrojoną marchewką. Pierwsza warstwę ułożyłam w naczyniu do zapiekania- wysmarowanym olejem. I tak ułożyłam dwie warstwy ziemniaków z marchewką. Rozkłóciłam jaja ze śmietana i pokrojonym szpinakiem, dodałam sól i pieprz i ser żółty i zioła prowansalskie. Połowę masy wylałam na ziemniaki.
2
Ugotowałam pokrojonego w grube plastry pora w lekko osolonej wodzie z dodatkiem gałki muszkatołowej. Usmażyłam na patelni cebulę a później dodałam pieczarki i cukinie. Pora ułożyłam wzdłuż naczynia do zapiekania a pieczarki z cukinia ułożyłam po środku. Ułożyłam ostatnią warstwę ziemniaków i zalałam resztą masy. Aby zapiekanki warzywne były smaczne potrzebna jest baza- np ziemniaki, sos wypełniający np- jaja ze śmietaną zioła i coś o smaku umami - jak pieczarki. Żeby danie było pełnowartościowe można dodać drobno pokrojony szpinak lub jarmuż.
3
Moja zapiekanka wyszła trochę za pełna wiec wstawiłam ja do blaszki wyłożonej papierem- na wszelki wypadek. Piekłam ją najpierw w 190 stopniach przez 15 minut a potem 45 minut w 175 stopniach. Przykryłam ją papierem do pieczenia aby się nie spaliła, na 15 minut przed końcem zdjęłam papier aby się przyrumieniła.
4
Bardzo udana kompozycja! zajadaliśmy się ze smakiem! Smacznego :)