Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka wielowarzywna

26.10.2018 Odsłon: 757
5.0 (29 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Można użyć dowolnych ulubionych warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (26)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (26)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 566

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 88

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2725

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 491

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 727

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50878

60 min
71
Dania główne
Zapiekanka wielowarzywna
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki 1kg
  • Por
  • pieczarki 25 dag
  • Cebula
  • Cukinia średnia
  • Szpinak mały pęczek
  • jaja 3 szt
  • śmietana 18 % 330ml
  • Ser żółty 20 dag
  • marchew 2-3 szt
  • zioła prowansalskie i gałka muszkatałowa
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrałam i pokroiłam w plastry, ugotowałam je w osolonej wodzie z obraną i pokrojoną marchewką. Pierwsza warstwę ułożyłam w naczyniu do zapiekania- wysmarowanym olejem. I tak ułożyłam dwie warstwy ziemniaków z marchewką. Rozkłóciłam jaja ze śmietana i pokrojonym szpinakiem, dodałam sól i pieprz i ser żółty i zioła prowansalskie. Połowę masy wylałam na ziemniaki.

2

Ugotowałam pokrojonego w grube plastry pora w lekko osolonej wodzie z dodatkiem gałki muszkatołowej. Usmażyłam na patelni cebulę a później dodałam pieczarki i cukinie. Pora ułożyłam wzdłuż naczynia do zapiekania a pieczarki z cukinia ułożyłam po środku. Ułożyłam ostatnią warstwę ziemniaków i zalałam resztą masy. Aby zapiekanki warzywne były smaczne potrzebna jest baza- np ziemniaki, sos wypełniający np- jaja ze śmietaną zioła i coś o smaku umami - jak pieczarki. Żeby danie było pełnowartościowe można dodać drobno pokrojony szpinak lub jarmuż.

3

Moja zapiekanka wyszła trochę za pełna wiec wstawiłam ja do blaszki wyłożonej papierem- na wszelki wypadek. Piekłam ją najpierw w 190 stopniach przez 15 minut a potem 45 minut w 175 stopniach. Przykryłam ją papierem do pieczenia aby się nie spaliła, na 15 minut przed końcem zdjęłam papier aby się przyrumieniła.

4

Bardzo udana kompozycja! zajadaliśmy się ze smakiem! Smacznego :)