Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Autorski przepis na wegetariańską wersję greckiej musaki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 33
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i sezamem (bez mąki)
Pyszne, chrupiące ciasteczka bez dodatku mąki. Są bardzo sycące dzięki dodatk...
Odsłon: 48
6
Dania główne
Polędwica na uroczysty obiad
Smaczne danie :)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
4
Pieczywo
Domowe chrupiące bułeczki
Domowe bułki z pękającą skórką to najlepsze i najtańsze pieczywo Takie przygo...
Odsłon: 1537
8
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 612
9
Dania główne
Potrawka bolońska
Potrawka bolońska zapiekana z warzywami, mięsem i ciągnącym się serem to pomy...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 23527
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tortilla z chili
Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 33
1
Ciasta
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i sezamem (bez mąki)
Pyszne, chrupiące ciasteczka bez dodatku mąki. Są bardzo sycące dzięki dodatk...
Odsłon: 48
6
Dania główne
Polędwica na uroczysty obiad
Smaczne danie :)
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
4
Pieczywo
Domowe chrupiące bułeczki
Domowe bułki z pękającą skórką to najlepsze i najtańsze pieczywo Takie przygo...
Odsłon: 1537
8
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 612
9
Dania główne
Potrawka bolońska
Potrawka bolońska zapiekana z warzywami, mięsem i ciągnącym się serem to pomy...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 23527
14
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z bakłażanów i ziemniaków
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Bakłażany średniej wielkości 2 szt.
- Cukinia duża 1 szt.
- Marchew średniej wielkości 2 szt.
- Cebula duża 1 szt.
- Seler naciowy 1 gałązka
- Czosnek 1 ząbek
- Przecier pomidorowy 500 g
- Ziemniaki średniej wielkości 7 szt.
- Olej 4 łyżki
- Mleko 0,7 litra
- Mąka pszenna 4 łyżki
- Ser żółty 150 g
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w łupinach, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
2
Bakłażany pokroić na plastry o grubości około 1,5 cm, oprószyć solą z obydwu stron i odstawić na około 30 minut, aby pozbyły się goryczki.
3
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
4
Do cebuli dodać seler naciowy pokrojony na plasterki oraz cukinię i marchewki starte na tarce o dużych oczkach oraz sól do smaku. Całość dusić pod przykryciem do miękkości.
5
Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do warzyw wraz z przecierem pomidorowym. Sos zagotować i doprawić pieprzem.
6
Ziemniaki obrać i pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
7
Bakłażany opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
8
Na dnie prostokątnej formy do pieczenia rozprowadzić około 1 szklanki sosu.
9
W formie do pieczenia na sosie ułożyć plastry bakłażanów.
10
Na bakłażanach rozprowadzić resztę sosu.
11
Na warstwie sosu ułożyć plastry ziemniaków.
12
Ser żółty zetrzeć na tarce, jeżeli jest w kawałku lub pokroić na mniejsze plasterki, jeżeli jest w plastrach.
13
Mleko dokładnie rozmieszać z mąką i podgrzewać z dodatkiem soli i pieprzu. Sos mieszać przez cały czas, aż zgęstnieje, następnie dodać ser żółty i mieszać do rozpuszczenia sera.
14
Sos beszamelowy przygotowany w poprzednim etapie wylać na wierzch zapiekanki i równomiernie rozprowadzić.
15
Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 50 minut.