Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z brokułów i ziemniaków to danie, które z powodzeniem możesz zaserwować ważnym gościom. Jego przygotowanie jest za to bardzo proste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 17
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 14
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3740
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 212
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 17
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 14
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3740
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 212
1
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z brokułów i ziemniaków
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na zapiekankę:
- 5-6 ziemniaków
- 1 brokuł
- 150 g wędzonego boczku
- 2 czerwone cebule
- 3 ząbki czosnku
Składnik na beszamel
- 30 g masła
- 30 g mąki
- 400 ml mleka
- 1 łyżeczka oregano
- 100 g parmezanu
- 1 jajko
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól, biały pieprz (do smaku)
Do dekoracji:
- garść świeżych listków bazylii
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i pokrój w grube półplasterki. Ugotuj al dente w osolonej wodzie. Przestudź.
2
Podziel brokuł na różyczki. Obgotuj na parze przez około (5-7 minut).
3
Obierz cebulę i pokrój na półplasterki. Posiekaj drobno czosnek. Boczek pokrój w paseczki.
4
Wysmaż boczek na patelni. Gdy wytopi się z niego tłuszcz, dołóż cebulę, a gdy cebula się zeszkli, dodaj czosnek. Smaż jeszcze przez krótką chwilę.
5
Przygotuj beszamel. Roztop w rondelku masło i połącz z mąką. Smaż przez chwilę (do chwili, gdy masa się zacznie się rumienić), po czym stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając. Gdy uzyskasz już gęsty, gładki sos, dopraw go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Przestudź chwilę.
6
Wymieszaj sos z jajkiem i startym parmezanem.
7
Nagrzej piekarnik do 200°C. Natłuść naczynie żaroodporne. Ułóż w nim ziemniaki przemieszane z różyczkami brokułu i składnikami z patelni. Zalej beszamelem.
8
Wstaw zapiekankę z brokułów i ziemniaków do piekarnika. Piecz przez około 40 minut. Podaj oprószoną świeżymi listkami bazylii.